WALNUSS-PANCAKES in 5 Minuten zubereiten, perfekte Idee für das Frühstück oder den Snack, super weich und lecker, köstliche proteinreiche Süßigkeiten.
Die WALNUSS-PANCAKES sind super weich, duftend und lecker und geben dir dank der Walnüsse, die den Teig bereichern, die richtige Energie für den Tag.
Ich liebe sie, weil sie ohne Stress zubereitet werden: wenige Zutaten, eine Schüssel und ab in die Pfanne. In fünf Minuten hast du einen Stapel Pancakes fertig zum Genießen, und ich versichere dir, sie verschwinden im Nu! Das Schöne ist, dass die Walnuss-Pancakes zu allem passen: Du kannst sie mit Honig, Ahornsirup, Schokoladenaufstrich servieren oder, wenn du es leicht magst, einfach mit Joghurt und frischem Obst.
Sie sind auch perfekt, wenn du Gäste zum Frühstück hast oder dich am Sonntagmorgen verwöhnen möchtest: Bring diese weichen und duftenden Pancakes auf den Tisch, und der „Wow“-Effekt ist garantiert. Und wenn du sie für den Nachmittagssnack der Kinder zubereitest, füge vielleicht ein paar Schokotropfen zum Teig hinzu: Es wird ein Fest!
Ein weiterer Pluspunkt? Du kannst sie leicht personalisieren: Wenn du eine leichte Version bevorzugst, verwende wenig Zucker und kombiniere sie mit frischem Obst. Wenn du sie hingegen noch köstlicher machen möchtest, füge einen Hauch Nutella oder eine Pistaziencreme hinzu. Und wenn du zu viele zubereitest, keine Sorge: Sie halten sich auch am nächsten Tag gut, du musst sie nur leicht in der Pfanne oder in der Mikrowelle erwärmen, und sie sind wieder so weich wie frisch gemacht.
Kurz gesagt, die Walnuss-Pancakes sind diese einfachen und schnellen Süßigkeiten, die dein Frühstück retten und dir gute Laune machen.
Folgt mir in die Küche, heute gibt es Walnuss-Pancakes.
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 10 Stücke
- Kochmethoden: Herd
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten
- 80 g Walnüsse
- 70 g Mehl (deiner Wahl)
- 1 Ei
- 30 g Zucker
- 2 Esslöffel Pflanzenöl
- 1 Teelöffel Backpulver
- 200 ml Wasser
- 1 Prise Salz
Schritte
Hacke die Walnüsse mit einem Mixer und gib sie in eine Schüssel.
Vermische das Ei mit Wasser und Öl, füge das Mehl mit dem Backpulver, Salz und Zucker hinzu und dann die Walnüsse. Verarbeite alles mit einem Schneebesen und mische gut durch.
Erhitze eine mit Öl gefettete Pfanne und gieße den Teig mit einem Löffel hinein.
Backe die Pancakes, indem du sie umdrehst, sobald Bläschen entstehen.
Fülle sie nach Belieben, mit Honig, Nutella, Obst.
Guten Appetit
Wenn dir das Rezept gefällt, klicke auf die Sterne am Ende des Artikels. DANKE!
WALNUSS-PANCAKES in 5 Minuten fertig
Extra Tipps
Wenn du sie laktosefrei machen möchtest, verwende Pflanzenmilch – sie gelingen trotzdem perfekt.
Für eine noch proteinreichere Version kannst du einen Löffel Proteinpulver (Vanille oder neutral) zu Joghurt oder Milch hinzufügen.
Hast du noch Walnüsse übrig? Hacke sie grob und verwende sie auch als Topping zusammen mit Honig.
Du kannst sie bereits gekocht einfrieren: Einfach einige Sekunden in der Mikrowelle erhitzen, um sie jederzeit bereit zu haben.
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FAQ WALNUSS-PANCAKES in 5 Minuten fertig
Kann ich die Walnuss-Pancakes ohne Ei zubereiten?
Ja, ersetze einfach das Ei durch einen Löffel gemahlene Leinsamen und Wasser oder etwas Bananenpüree: Sie bleiben weich und köstlich.
Kann man die Walnuss-Pancakes glutenfrei machen?
Klar, du kannst Reismehl oder eine glutenfreie Mischung für Süßspeisen verwenden, das Ergebnis wird immer hervorragend sein.
Welche Art von Nüssen verwendet man für die Pancakes?
Die klassischen Walnüsse sind perfekt, aber du kannst auch mit Pekannüssen oder Haselnüssen experimentieren, um einen anderen Geschmack zu erzielen.
Wie bewahrt man sie auf, wenn sie übrig bleiben?
Sie halten sich ein paar Tage im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter oder du kannst sie einfrieren und bei Bedarf aufwärmen.
Kann ich sie im Voraus für das Frühstück der Woche zubereiten?
Ja, das ist sogar eine großartige Idee: Bereite eine große Menge vor, friere sie ein und wärme jeden Morgen ein Paar auf. Du hast immer weiche und in wenigen Sekunden fertige Pancakes.

