WASSER UND MEHL FOCACCINE MIT MORTADELLA und Provola, einfach und schnell, in der Pfanne, im Ofen oder in der Heißluftfritteuse, ohne Hefe, ohne Eier, perfekt, wenn man keine Zeit hat.
Die Wasser und Mehl Focaccine mit Mortadella und Provola sind ein Genuss, sie werden in wenigen Minuten zubereitet, sind weich und knusprig, perfekt, um einen Aperitif oder ein leichtes Abendessen zu begleiten.
Wenn Sie ein einfaches und schnelles Rezept für schmackhafte, salzige Focaccine suchen, sind die Wasser und Mehl Focaccine mit Mortadella und Provola eine ideale Wahl. Dank ihrer Zubereitung ohne Eier und ohne Hefe sind sie eine schnelle und leckere Option für ein Abendessen oder einen Aperitif.
Folgt mir heute in der Küche, es gibt Wasser und Mehl Focaccine mit Mortadella und Provola.
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Ruhezeit: 10 Minuten
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 6-8
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten
- 200 g Weizenmehl 00
- 100 ml Wasser
- 1 Teelöffel Soforthefe für salzige Zubereitungen (optional)
- 30 g Mortadella mit Pistazien
- 50 g Provola
Schritte
Gieße das Mehl in eine Schüssel, füge die Hefe hinzu, wenn du sie verwendest, sie gelingen auch ohne, füge das Wasser hinzu und knete schnell.
Mache ein paar Falten, das heißt, forme ein Rechteck, ohne das Nudelholz zu verwenden, bringe die kurze Seite zur Mitte und decke sie mit der anderen kurzen Seite ab und wiederhole es, bis du einen glatten Teig erhältst.
Mache eine Kugel und lasse sie 10 Minuten ruhen, teile sie dann in 6 oder 8 Stücke und rolle sie von Hand oder mit dem Nudelholz aus, lege die Pizzette auf das mit Papier ausgelegte Backblech und öle.
Du kannst sie entweder im Ofen oder in der Pfanne oder in der Heißluftfritteuse backen, backe sie 10-15 Minuten bei 180° im vorgeheizten Ofen.
Nimm sie aus dem Ofen, belege sie mit der Mortadella und der Provola und stelle sie wieder in den Ofen, auch wenn er ausgeschaltet ist, um den Käse schmelzen zu lassen.
Guten Appetit
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Wasser und Mehl Focaccine mit Mortadella
Entdecke das Rezept für die köstlichen Focaccine, eine originelle Variante der klassischen gesalzenen Hefeteig-Focaccine. Dank ihrer Zubereitung ohne Eier und Hefe sind sie eine schnelle und leckere Option für ein leichtes Abendessen oder einen Aperitif.
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FAQ Wasser und Mehl Focaccine mit Mortadella
Was sind die Hauptzutaten der Wasser und Mehl Focaccine mit Mortadella und Provola?
Die Focaccine bestehen hauptsächlich aus Mehl, Wasser, Mortadella und Provola.
Kann ich einen anderen Käse als Provola verwenden?
Natürlich! Du kannst den Käse verwenden, den du bevorzugst, zum Beispiel Scamorza oder Caciocavallo.
Kann die Mortadella durch eine andere Wurst ersetzt werden?
Ja, du kannst die Wurst verwenden, die du bevorzugst, zum Beispiel gekochter Schinken oder Bresaola.
Wie lange dauert es, die Focaccine zuzubereiten?
Die Zubereitung dauert etwa 15 Minuten plus die Backzeit.
Wie bewahrt man die Focaccine auf?
Du kannst die Focaccine für ein paar Tage im Kühlschrank aufbewahren, abgedeckt mit Frischhaltefolie. Vor dem Verzehr kannst du sie leicht im Ofen aufwärmen, um sie noch schmackhafter zu machen.
