WEICHE FOCACCINE schnell in der Pfanne, zum Füllen, eine super Idee perfekt für Partys und Buffets, in kurzer Zeit gemacht, ohne Gärung, Snack für Aperitivo
Die weichen Focaccine schnell in der Pfanne sind eine perfekte Lösung für alle, die einen leckeren Snack oder eine leichte Mahlzeit in kurzer Zeit zubereiten möchten. Ideal für einen spontanen Snack, einen Aperitif unter Freunden oder ein schnelles Mittagessen, begeistern sie Groß und Klein.
Die weichen Focaccine schnell in der Pfanne können auf tausend Arten personalisiert werden. Einfach Kräuter, Gewürze oder geriebenen Käse in den Teig geben, um schmackhafte und originelle Varianten zu erhalten. Sie können heiß serviert werden, direkt aus der Pfanne, gefüllt oder vielleicht mit einem Schuss Olivenöl extra vergine und einer Prise grobem Salz, oder gefüllt mit Schinken, Käse, gegrilltem Gemüse oder Nutella, Pistazienpaste.
Ihr Hauptmerkmal ist die weiche Konsistenz, die durch einen leichten und gut verarbeiteten Teig erreicht wird. Auch wenn sie keine Gärung benötigen, behalten sie durch kleine Tricks bei der Zubereitung und das schnelle Braten in der Pfanne eine beneidenswerte Weichheit. Diese Kochmethode ist nicht nur schnell, sondern sorgt auch für eine knusprige Kruste, die angenehm mit dem weichen Inneren kontrastiert.
Diese Focaccine sind auch perfekt für alle, die eine vegetarische oder vegane Ernährung verfolgen, da der Teig leicht durch das Ersetzen einiger Zutaten angepasst werden kann. In jedem Fall sind sie eine praktische und vielseitige Wahl für alle, die eine köstliche Pause genießen möchten, ohne zu viel Zeit in der Küche zu verbringen.
Folgt mir in der Küche, heute gibt es die weichen Focaccine schnell in der Pfanne.
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Kochmethoden: Herd, Heißluftfritteuse
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten
- 200 g Mehl Type 00
- 100 ml Wasser
- 40 ml Olivenöl extra vergine
- 1 Teelöffel Instanthefe für herzhafte Zubereitungen
Schritte
Gieße das Mehl in eine Schüssel, füge die Hefe, das Salz hinzu, mische, das Öl und das Wasser, mische und knete gut, bis ein glatter Teig entsteht.
Falls es zu klebrig ist, füge eine Prise Mehl hinzu.
Rolle den Teig auf eine Höhe von einem halben cm aus und schneide ihn mit einem Glas oder einer Tasse aus, du solltest 6-8 Focaccine erhalten.
Erhitze das Öl in einer Pfanne und brate die Focaccine mit geschlossenem Deckel, indem du sie für insgesamt etwa 10 Minuten umdrehst, du kannst die Heißluftfritteuse verwenden, öle und brate bei 200° für 12-15 Minuten.
Lass sie auf Küchenpapier abtropfen, abkühlen und schneide sie in Hälften, fülle sie nach Belieben, Provola, verschiedene Käsesorten und Aufschnitt.
Wenn du den Käse schmelzen lassen möchtest, koche noch ein paar Minuten.
Guten Appetit
Wenn dir das Rezept gefällt, klicke auf die Sterne am Ende des Artikels. DANKE!
WEICHE FOCACCINE schnell in der Pfanne
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FAQ (Fragen und Antworten) WEICHE FOCACCINE schnell in der Pfanne
Kann ich den Teig im Voraus vorbereiten und die Focaccine später kochen?
Ja, du kannst den Teig im Voraus vorbereiten und für ein paar Stunden im Kühlschrank aufbewahren. Wenn du bereit bist, sie zu kochen, lass den Teig auf Zimmertemperatur kommen, um ein optimales Ergebnis zu erzielen.
Können die Focaccine eingefroren werden?
Natürlich! Du kannst die Focaccine nach dem vollständigen Abkühlen einfrieren. Leg sie in einen Lebensmittelbeutel und friere sie ein. Zum Aufwärmen kannst du den Ofen oder eine Pfanne bei niedriger Hitze verwenden.
Welche Mehlsorten kann ich zur Herstellung der Focaccine verwenden?
Typ 00 Mehl wird am häufigsten verwendet, um eine weiche Konsistenz zu erzielen, aber du kannst mit verschiedenen Mehlsorten experimentieren, wie Vollkornmehl oder Dinkelmehl, um deinen Focaccine einen anderen und nahrhafteren Geschmack zu verleihen.
Kann ich Zutaten zum Basis-Teig hinzufügen?
Absolut ja! Du kannst den Teig personalisieren, indem du Kräuter (wie Rosmarin oder Oregano), Gewürze (wie Paprika oder Kurkuma) oder geriebenen Käse hinzufügst. Auch gehackte Oliven, getrocknete Tomaten oder Nüsse können hinzugefügt werden, um den Geschmack zu variieren.
