WEICHE KAFFEEDONUTS gefüllt mit Vanillecreme mit Kaffee, weiche Süßigkeiten zum Frühstück oder als Snack mit einer leckeren Füllung, die auf der Zunge zergeht.
Wenn Sie ein perfektes Frühstückssüß suchen, können Sie die weichen Kaffeekrapfen probieren, die mit Vanillecreme mit Kaffee gefüllt sind, sie sind köstlich, ideal für Erwachsene und Kinder, perfekt wie in der Bar.
Das Rezept für die weichen Kaffeekrapfen ist sehr einfach, der Teig wird entweder von Hand oder mit einem Roboter zubereitet, dann lässt man ihn ruhen und füllt ihn mit der Creme. Sie sind köstlich, hervorragend mit einer Tasse Kaffee oder einer Kugel Vanilleeis.
Folgen Sie mir in die Küche, heute gibt es weiche Kaffeekrapfen.
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Ruhezeit: 4 Stunden
- Vorbereitungszeit: 30 Minuten
- Portionen: 5 Stück
- Kochmethoden: Backofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten
- 250 g Weizenmehl 00
- 5 g frische Hefe
- 1 Ei
- 40 g Zucker
- 60 ml Kaffee
- 30 g Butter
- 250 Vanillecreme (mit Kaffee)
- 20 ml Wasser (oder Milch)
Schritte
Bereite die Kaffeecreme nach diesem Rezept zu.
Löse die Hefe im Wasser auf.
Gib das Mehl in eine Schüssel, füge den Zucker, die weiche Butter, die Hefe und den Kaffee hinzu, knete gut durch und füge dann eine Prise Salz hinzu.
Knete gut durch, eventuell mit etwas Mehl, forme eine Kugel und lasse sie abgedeckt mit Frischhaltefolie ruhen, bis sie sich verdoppelt hat, etwa 4 Stunden.
Teile den Teig nach dem Gehen in 5 Stücke, forme Rechtecke, fülle sie mit Creme, schließe sie und forme die Donuts.
Lege sie auf Backpapier und lasse sie 20 Minuten ruhen.
Heize den Ofen auf 180° vor und backe für etwa 15 Minuten.
Nimm sie aus dem Ofen und bestreue sie mit Puderzucker.
Du kannst sie in einem gut verschlossenen Gefrierbeutel aufbewahren.
Guten Appetit
Wenn dir das Rezept gefällt, klicke bitte auf die Sterne am Ende des Artikels. DANKE!
WEICHE KAFFEEDONUTS gefüllt mit Creme
Neu: Melde dich in meinem Whatsapp-Kanal an
FOLGE MIR AUF TELEGRAM AKTIVIERE DIE BENACHRICHTIGUNGEN
FOLGE MIR AUF TIKTOK
FOLGE ARTE IN CUCINA AUF INSTAGRAM
FAQ (Fragen und Antworten) WEICHE KAFFEEDONUTS gefüllt mit Creme
Wie erhalte ich weiche und leichte Kaffeekrapfen?
Um weiche Süßigkeiten zu erhalten, ist es wichtig, nicht zu viel Mehl während der Verarbeitung hinzuzufügen, um zu vermeiden, dass der Teig zu kompakt wird.
Kann ich sie im Voraus zubereiten?
Ja, du kannst den Teig im Voraus zubereiten und zur ersten Gärung im Kühlschrank aufbewahren.
Wie kann ich sie aufbewahren?
Sie halten sich besser im Kühlschrank wegen der Füllung. Gib sie in einen luftdichten Behälter und verzehre sie innerhalb von 1-2 Tagen, um ihre Frische zu bewahren.
Welche Art von Creme eignet sich am besten, um die Kaffeekrapfen zu füllen?
Die Kaffeekrapfen passen gut zu verschiedenen Cremes, aber die Vanillecreme mit Kaffee oder eine Mascarponecreme sind besonders geeignet. Du kannst auch eine Schokoladencreme für einen reicheren Geschmack wählen. Wichtig ist, dass die Creme ausreichend dick ist, damit sie nicht aus dem Krapfen austritt.
