WEICHE KEKSE MIT ZUCKERGLASUR, einfach und lecker, perfekt für den Befana-Socken, ideal für das Frühstück oder die Jause der ganzen Familie.
Die „Weichen Kekse mit Zuckerglasur“ sind die perfekte süße Leckerei für alle, die ein einfaches, aber sehr leckeres Dessert suchen. Diese Kekse, mit ihrer weichen und unwiderstehlichen Konsistenz, sind eine Gaumenfreude, sie zergehen im Mund.
Die Zubereitung dieser weichen Kekse mit Zuckerglasur ist sehr einfach. Mit gängigen Zutaten wie Butter, Zucker, Eiern und Mehl kannst du einen Teig kreieren, der nach dem Backen zu süßen Happen des Glücks wird. Die Zuckerglasur, süß und leicht knusprig, vervollständigt das Geschmackserlebnis und bietet ein perfektes Gleichgewicht zwischen Weichheit und Knusprigkeit.
Die Vielseitigkeit dieses Rezepts erlaubt unendliche Anpassungen. Füge Schokoladensplitter, Nüsse oder Vanille zum Teig hinzu für einen zusätzlichen Hauch von Köstlichkeit. Die Glasur kann kreativ dekoriert werden und macht jeden Keks zu einem köstlichen Kunstwerk.
Die „Weichen Kekse mit Zuckerglasur“ sind das perfekte Dessert für jeden Moment. Ob du sie zum Frühstück, als Nachmittagssnack oder nach dem Essen servierst, diese Kekse werden dein Verlangen nach Süßem auf sublime Weise befriedigen und sind perfekt für den Befana-Socken geeignet.
Folgt mir in die Küche, heute gibt es weiche Kekse mit Zuckerglasur.
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Portionen: 15
- Kochmethoden: Backofen, Heißluftfritteuse
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Weihnachten
Zutaten
- 250 g Mehl 00
- 100 g Butter
- 1 Ei
- 60 g Zucker
- nach Bedarf Zitronenschale
- 2 Eiweiß
- 125 g Zucker
- 60 g Puderzucker
- Zuckerdekor (farbig)
Schritte
Gib das Mehl in eine Schüssel, füge den Zucker, das Ei, die Butter in Stücken, die geriebene Zitronenschale und eine Prise Salz hinzu.
Arbeite schnell, dann teile den Teig in Stücke, forme sie zu Schnüren und falte sie zu S.
Lege die Kekse auf das mit Backpapier ausgelegte Backblech, backe sie bei 180°C etwa 12 Minuten.
Schlage das Eiweiß in einer Schüssel mit einer Prise Salz steif, wenn es fast doppelt so groß ist, füge den Zucker hinzu, lasse ihn absorbieren und füge den Puderzucker hinzu.
Nimm die Kekse aus dem Ofen und lasse sie abkühlen, dekoriere sie dann mit der Zuckerglasur und buntem Zuckerdekor, lasse sie dann an der Luft trocknen.
Guten Appetit
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Weiche Kekse mit Zuckerglasur
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FAQ (Fragen und Antworten) Weiche Kekse mit Zuckerglasur
Kann ich die weichen Kekse mit Zuckerglasur einige Tage lang aufbewahren?
Ja, absolut! Bewahre die Kekse in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur auf, um sie frisch und weich für mehrere Tage zu halten. Du kannst sie auch einfrieren, um ihre Haltbarkeit zu verlängern und sie zu genießen, wann immer du möchtest.
Wie kann ich die Zuckerglasur für die weichen Kekse gestalten?
Die Zuckerglasur kann auf viele Arten gestaltet werden. Füge Lebensmittelfarben hinzu, um farbige Glasuren zu erstellen, oder experimentiere mit Extrakten wie Vanille oder Mandel, um den Geschmack zu bereichern. Dekoriere sie mit Zuckerdekor oder gehackten Nüssen, um ein zusätzliches Knuspererlebnis zu schaffen.
Kann ich den Teig der weichen Kekse einfrieren, um sie später vorzubereiten?
Ja, du kannst den Teig in Kugeln oder als Rolle einfrieren. Wenn du bereit bist, sie zu backen, tau den Teig einfach auf und backe ihn wie im Rezept angegeben. Das macht die Vorbereitung der Kekse noch bequemer.
