WEICHE KOKOSPLÄTZCHEN, einfach und schnell, einfaches und schnelles Rezept, Frühstücks- oder Nachmittagsgebäck in wenigen Minuten fertig, krümelig, zergehen im Mund.
Einfach zuzubereiten und perfekt für ein einfaches und leckeres Frühstück, die weichen Kokosplätzchen sind köstlich zum Eintunken in Milch oder zum Servieren am Nachmittag, vielleicht können Sie sie mit Eis füllen und in den Gefrierschrank legen.
Das Rezept zur Herstellung der weichen Kokosplätzchen ist sehr einfach, alles wird von Hand oder mit einem Roboter geknetet, dann ausgerollt und mit einer Form ausgestochen, nichts Schwieriges, es sind ganz einfache Plätzchen.
Sie können die Plätzchen mit einer Prise Vanille oder Zimt, ein paar Teelöffeln Honig oder Kakao anreichern und das Rezept komplett ändern, um wirklich köstliche Kakaoplätzchen herzustellen.
Folgen Sie mir in der Küche, heute gibt es weiche Kokosplätzchen!
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Portionen: 7
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
Zutaten
- 80 g Weizenmehl 00
- 30 g geraspelte Kokosnuss
- 30 g Zucker
- 1 Ei
- 50 g Butter
- 1 1/2 Teelöffel Backpulver
Zubereitung
Mehl mit der geraspelten Kokosnuss in eine Schüssel geben, Backpulver hinzufügen und mischen.
Butter in Stücke und das Ei hinzufügen, die Zutaten gut verkneten, bis ein glatter Teig entsteht.
Den Teig 3-4 mm dick ausrollen, dann mit einer Form ausstechen und die Plätzchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
Im vorgeheizten Ofen bei 180° backen und etwa 10 Minuten backen, Sie können sie in einer Blechdose aufbewahren.
Guten Appetit
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