WEICHE LÖFFELKEKSE DER OMA einfach und schnell, ohne Butter, einfaches Rezept für Frühstück oder Snack, wie man einfache Kekse zubereitet.

Immer gut, nicht wahr? Die Löffelkekse sind köstlich, perfekt zum Frühstück, um sie in Milch zu tauchen, ideal für den Snack, wenn du ein Dessert zum Tee suchst.

Ein einfaches und schnelles Rezept, das problemlos per Hand und ohne einen Roboter hergestellt werden kann, die klassischen Butterfreien Kekse, die sich perfekt in Milch tauchen lassen oder einfach so zum Snack gegessen werden können.

Mit einem Löffel auf das Blech gesetzt, ohne die Hände zu beschmutzen, sehr praktisch, auch Kinder können sie machen.

Natürlich sind meine Löffelkekse so einfach wie die typischen Kekse der Oma, aber sie können bereichert werden, zum Beispiel durch das Hinzufügen von Schokoladenstückchen oder Rosinen oder Nüssen. HIER findest du viele Keksrezepte.

Sie sind mit Öl gemacht, also ohne Butter, viel gesünder und leichter, aber wenn du sie lieber mit Butter magst, kannst du HIER nachsehen.

Wenn du gefüllte Kekse magst, kannst du HIER nachsehen. Wenn du stattdessen ein schönes Stück Kuchen zum Frühstück bevorzugst, findest du einfache Ideen HIER

Folge mir in der Küche, heute gibt es die weichen Löffelkekse der Oma!

Schwierigkeit: Sehr einfach
Kosten: Sehr günstig
Vorbereitungszeit: 15 Minuten
Portionen: 10
Kochmethoden: Ofen
Küche: Italienisch

Zutaten

100 g Mehl 00
1 Ei
1 Prise Backammoniak (oder 1 Teelöffel Backpulver)
10 g extra natives Olivenöl
Halb Zitronenschale (gerieben)
30 g Zucker
2 Esslöffel Milch

Zubereitung

Gib das Mehl mit dem Ammoniak oder dem Backpulver in eine Schüssel, füge den Zucker, das Ei und das Öl hinzu.
Gut vermischen, die geriebene Zitronenschale und die Milch hinzufügen und weiter vermengen, bis eine Art Creme entsteht. Falls nötig, mehr Milch hinzufügen.
Mit einem Löffel eine Portion Teig nehmen und kleine Haufen auf das mit Backpapier ausgelegte Backblech setzen.
Mit Abstand auf das Blech legen, dann im vorgeheizten Ofen bei 180° Umluft für 10-15 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
Guten Appetit
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