WEICHE MANDELKEKSE mit Alchermes, einfache und schnelle süße Leckerbissen, ideal für Partys, perfekte Kekse als Geschenk zu Weihnachten.
Die weichen Mandelkekse, verfeinert mit Alchermes, sind wirklich köstlich, einfach und schnell zuzubereiten, ideal als Gebäck zum Tee, lassen sich mit Vergnügen nacheinander verzehren.
Das Rezept der weichen Mandelkekse ist sehr einfach, man mahlt die Mandeln, kombiniert alle Zutaten und formt Kugeln, die dann im Zucker gerollt und im Ofen gebacken werden.
Folgt mir in die Küche, heute gibt es weiche Mandelkekse mit Alchermes.
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Portionen: 6 Stücke
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten
- 60 g Mandeln
- 30 Zucker
- 20 ml Alchermes
- 5 Esslöffel Mehl 00
Schritte
Gib die Mandeln in einen Mixer und mahle sie grob.
Gib sie in eine Schüssel, füge den Zucker, Alchermes, das Eiweiß hinzu, mische und füge das Mehl unter ständigem Rühren hinzu.
Der Teig ist etwas weich, forme Kugeln und rolle sie in Kristallzucker, dann in Puderzucker und lege sie auf das mit Backpapier belegte Backblech.
Platziere eine Mandel in der Mitte und backe im vorgeheizten Ofen bei 180° für 15 Minuten.
Nimm sie aus dem Ofen und lass sie abkühlen.
Guten Appetit
Wenn dir das Rezept gefällt, klicke auf die Sterne am Ende des Artikels. DANKE.
WEICHE MANDELKEKSE mit Alchermes
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FAQ (Häufig gestellte Fragen) WEICHE MANDELKEKSE mit Alchermes
Kann ich die Mandelkekse im Voraus zubereiten?
Ja, absolut! Sie sind am nächsten Tag sehr gut. Einmal abgekühlt, können sie in einer Blechdose aufbewahrt werden, bereit zum Verschenken.
Kann ich den Likör weglassen?
Natürlich, wenn er dir nicht gefällt.
Wie kann ich die Mandeln ersetzen?
Du kannst Walnüsse, Haselnüsse oder Pistazien verwenden.
Kann ich Reismehl verwenden?
Natürlich! Mit Reismehl sind sie auch glutenfrei.
