WEICHE MARMELADENTASCHEN, weiche Brötchen gefüllt, süß für Frühstück oder Snack, weiche Brötchen mit Hefe, die mit einem Roboter oder von Hand hergestellt werden können.
Einfache und schmackhafte Marmeladentaschen, sie sind weiche gefüllte Brötchen, ideal für Frühstück oder Snack, perfekt für Kinderfeste, einfrierbar, ideal, wenn Sie Brötchen mögen.
Sie sind perfekt für Frühstück oder Snack, weich und lecker, die idealen Süßigkeiten für die ganze Familie, man kann sie im Voraus zubereiten und einfrieren, man kann sie in Milch eintauchen oder als gesunden Snack zur Schule mitnehmen.
Das Rezept für die Marmeladentaschen ist sehr einfach, sie werden mit einem Roboter zubereitet, aber der Teig kann auch von Hand gemacht werden und natürlich können Sie sie mit der Marmelade Ihrer Wahl füllen.
Natürlich ist auch Nutella, Creme oder Pistazienpaste hervorragend geeignet.
Folgt mir in die Küche, heute gibt es Marmeladentaschen!
- Schwierigkeit: Sehr schwierig
- Kosten: Sehr günstig
- Ruhezeit: 6 Stunden
- Vorbereitungszeit: 30 Minuten
- Portionen: 10
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
- Leistung 275,52 (Kcal)
- Kohlenhydrate 55,51 (g) davon Zucker 11,39 (g)
- Proteine 8,77 (g)
- Fett 3,31 (g) davon gesättigt 1,60 (g)davon ungesättigt 1,28 (g)
- Fasern 1,61 (g)
- Natrium 246,21 (mg)
Richtwerte für eine Portion von 100 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken CREA* und FoodData Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.
* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Zutaten
- 500 g Mehl Typ 00
- 8 g frische Hefe
- 80 g Butter
- 200 ml Milch
- 2 Eigelb
- 70 g Zucker
- 5 g Salz
Zubereitung
Löse die Hefe in der Milch auf und gib sie in den Roboter.
Füge das Mehl hinzu und starte die Maschine mit dem K-Haken.
Füge das Salz, ein Eigelb, den Zucker mit der laufenden Maschine hinzu, die weiche Butter in Stücken.
Arbeite den Teig und füge bei Bedarf mehr Milch oder Mehl hinzu. Wichtig ist, dass der Teig nicht cremig oder zu weich sein darf.
Lass ihn in einer Schüssel aufgehen, bis er sich verdoppelt hat, und decke ihn mit Folie ab, etwa 5-6 Stunden.
Rolle den Teig nach dem Aufgehen aus und schneide ihn in 10 Rechtecke oder wie du es möchtest, wenn du sie größer oder kleiner haben möchtest.
Fülle sie mit Marmelade und rolle sie auf, dann schließe die Enden etwas, damit die Marmelade nicht herausläuft.
Lass sie 20 Minuten auf dem mit Backpapier ausgelegten Blech ruhen.
Bestreiche sie mit dem Eigelb, heize den Ofen auf 180° Umluft vor und backe sie etwa 15 Minuten.
Guten Appetit
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Weiche Marmeladentaschen
Kann ich die Marmeladentaschen im Voraus zubereiten?
Natürlich! Wichtig ist, dass sie nach dem Backen vollständig auskühlen und in gut verschlossene Plastikbeutel verpackt werden.
Wie kann ich die Füllung variieren?
Sie können mit Vanillepudding, Nutella, Pistaziencreme, Kaffee- oder Schokoladencreme oder Erdnussbutter, Mandeln füllen.
