WEIHNACHTSBAUMEN mit PESTO und PARMESAN, weihnachtliche Vorspeise in 5 Minuten, super leckeres Rezept perfekt für das Weihnachtsessen und die Feiertage, eine köstliche und einfache Idee mit Blätterteig.
Ich suchte nach einer netten, einfachen und schnellen Idee, um einen weihnachtlichen Touch auf den Tisch zu bringen, und so entstanden sie: die Weihnachtsbäumen mit Pesto und Parmesan aus Blätterteig, eine super leckere Weihnachtsvorspeise, die in wenigen Minuten zubereitet wird, aber einen unglaublichen Eindruck macht.
Perfekt für einen festlichen Aperitif, das Weihnachtsessen oder als köstliche Idee für ein herzhaftes Buffet, diese kleinen Bäume sind außen knusprig, duften nach Pesto und haben diesen fädenziehenden Parmesantouch, der alle beim ersten Bissen überzeugt.
Der Blätterteig ist ein Joker in der Küche: Mit nur einer Rolle kannst du viele verschiedene Varianten zubereiten, und das Schöne ist, dass er in wenigen Minuten gebacken ist. Der Kontrast zwischen dem goldenen Blätterteig, dem Duft des Pesto alla Genovese und dem kräftigen Geschmack des Parmesan macht diese herzhaften Bäume unwiderstehlich.
Sie sind so einfach, dass du sie auch mit Kindern machen kannst, eine unterhaltsame Möglichkeit, die Weihnachtsatmosphäre in der Küche ohne Stress und mit viel Kreativität zu erleben.
Du kannst sie als Weihnachts-Fingerfood servieren, auf Holzspieße gesteckt oder auf einer Servierplatte mit Rosmarinzweigen für einen beeindruckenden Effekt arrangiert. Und wenn du variieren möchtest, probiere es mit rotem Pesto, Speck, Schinken oder cremigen Käsesorten: Jede Version ist ein Fest!
Begleite mich heute in der Küche, denn es gibt Weihnachtsbäumen mit Pesto und Parmesan.
- Küche: Italienisch
Zutaten
- 1 Rolle Blätterteig (rechteckig)
- 100 Pesto alla Genovese
- 30 g geriebener Parmesan
- Mandelsplitter
Schritte
Schneide den Blätterteig mit einer 7 cm Ausstechform aus, steche sie mit einer Gabel ein und backe sie im Ofen bei 180° für etwa 10-12 Minuten oder in der Fritteuse bei 170° für 7-8 Minuten, dabei wenden.
Nimm sie aus dem Ofen und fülle sie mit einer Schicht fertigem Pesto, füge eine Prise Parmesan und Mandelsplitter hinzu.
Füge Johannisbeeren für die rote Farbe hinzu und serviere.
Guten Appetit
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WEIHNACHTSBAUMEN mit PESTO und PARMESAN, weihnachtliche Vorspeise in 5 Minuten
Extra Tipps
Verwende rechteckigen Blätterteig, so ist es einfacher, die Bäume auszuschneiden und zu formen.
Für einen „Schnee“-Effekt bestäube sie vor dem Backen mit etwas Parmesan oder Sesamsamen.
Wenn du sie im Voraus zubereiten möchtest, kannst du sie backen und kurz vor dem Servieren im Ofen aufwärmen.
Auch in Mini-Version sind sie als Snacks für den Weihnachtsaperitif großartig.
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FAQ WEIHNACHTSBAUMEN mit PESTO und PARMESAN, weihnachtliche Vorspeise in 5 Minuten
Wie bewahrt man die Weihnachtsbäumen mit Pesto und Parmesan auf?
Bewahre sie 1-2 Tage in einem luftdichten Behälter auf und erhitze sie dann einige Minuten im Ofen, um sie wieder knusprig zu machen.
Kann ich einen anderen Käse anstelle von Parmesan verwenden?
Klar! Probiere es mit Grana, Pecorino oder milderen Käsesorten wie Scamorza oder Caciocavallo.
Kann ich sie ohne Pesto machen?
Ja, du kannst es durch eine Creme aus getrockneten Tomaten, Oliven oder Kräuterbutter ersetzen, um immer neue Variationen zu erhalten.
Kann man sie einfrieren?
Besser nicht, der gebackene Blätterteig neigt dazu, an Knusprigkeit zu verlieren: Bereite nur so viele zu, wie du brauchst.
Kann man den Blätterteig ersetzen?
Natürlich, du kannst fertigen Brisèeteig oder Pizzateig verwenden.
