ZITRONEN-PARFAIT mit Löffelbiskuits, schnelles und einfaches Dessert, ohne Backen, Zitronendessert mit kalter Creme, perfekt als Dessert nach dem Mittag- oder Abendessen, eine tolle Idee zu jeder Tageszeit.
Das Zitronen-Parfait mit Löffelbiskuits ist ein einfaches und schnelles Dessert mit einer köstlichen Zitronencreme ohne Backen, ideal als Dessert nach dem Mittag- oder Abendessen, einfach und lecker, perfekt für ein Abendessen mit Freunden oder nach einem Fischmenü.
Das Rezept für das Zitronen-Parfait ist einfach und schnell, ein Dessert mit wenigen Zutaten, aber sehr lecker, ein wahrer Genuss für den Gaumen, es schmilzt im Mund wie ein Eis, die Zitronencreme wird nicht fest und ist eine wahre Köstlichkeit.
Folgt mir in die Küche, heute gibt es das Zitronen-Parfait einfach.
Veröffentlicht am 18. Mai 2015, 21:08
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Ruhezeit: 1 Stunde
- Vorbereitungszeit: 30 Minuten
- Portionen: 6
- Kochmethoden: Ohne Kochen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten, Sommer
Zutaten
- 200 ml Schlagsahne
- 100 g Mascarpone
- 60 Löffelbiskuits
- nach Bedarf Zitronencreme
Schritte
Bereite die Zitronencreme vor, es dauert nur 10 Minuten und bewahre sie im Gefrierschrank auf.
Lege eine Form mit Frischhaltefolie aus, ich habe einen einfachen Plastikbehälter verwendet und brauchte 5 Päckchen Löffelbiskuits.
Lege die Löffelbiskuits auf den Boden und rund um die Form, ich habe sie leicht überlappend gelegt.
Reibe die Schale einer halben Zitrone mit 1 Esslöffel Zucker.
Schlage die Sahne mit dem Mascarpone und der Zitronenschale auf.
Gieße die Hälfte in die Form, füge die Zitronencreme in die Mitte hinzu und bedecke sie mit der anderen Hälfte der Mousse, schließlich mit den Löffelbiskuits bedecken.
Mindestens 30-40 Minuten in den Gefrierschrank legen.
Guten Appetit
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ZITRONEN-PARFAIT mit Löffelbiskuits
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FAQ (Fragen und Antworten) ZITRONEN-PARFAIT mit Löffelbiskuits
Wie bewahrt man das Zitronen-Parfait auf?
Das Zitronen-Parfait sollte im Gefrierschrank aufbewahrt werden. Nach der Zubereitung muss es mindestens 1 Stunde gefroren werden, oder bis es die gewünschte Konsistenz erreicht hat. Einmal fertig, kann es mit Frischhaltefolie abgedeckt oder in einem luftdichten Behälter für 1-2 Wochen im Gefrierschrank aufbewahrt werden.
Was ist das Zitronen-Parfait?
Das Zitronen-Parfait ist ein kaltes Dessert, das typisch für die italienische Tradition ist, ähnlich wie ein Eis, aber mit einer weicheren und schaumigeren Konsistenz. Es wird aus Zutaten wie Schlagsahne, in dieser Rezeptur weggelassenem steif geschlagenem Eiweiß und Zitronensaft zubereitet, oft mit Zitronenschale aromatisiert. Es wird normalerweise gut gekühlt serviert, nachdem es einige Stunden eingefroren wurde.
