ZITRONEN-RICOTTA-MOUSSE, Dessert im Glas in 5 Minuten, kalt, ohne Backen, leichte und leckere Creme, perfekt nach dem Mittag- oder Abendessen.
Eine köstliche Zitronen-Ricotta-Mousse ist genau das Richtige, um das Sonntagsessen abzuschließen, aber sie ist jederzeit perfekt, köstlich und leicht, ohne Sahne und Mascarpone.
Das Rezept der Zitronen-Ricotta-Mousse ist sehr einfach, es wird nichts gekocht, man mixt die Zitrone mit Zucker und Honig und vermengt es mit der Ricotta, ein leichtes und köstliches Dessert, das sicher gefallen wird.
Natürlich kann man die Creme variieren, indem man Sahne oder Mascarpone hinzufügt, oder das Eiweiß aufschlägt, das für die Mousse genutzt wird, aber so bleibt es ein leichteres Dessert im Glas und trotzdem sehr lecker.
Wer Zitrone nicht mag, kann das Dessert immer mit Kaffee, Kokosnuss, Schokolade, Nutella, Pistaziencreme variieren oder die Zutaten miteinander kombinieren, immer mit Ricotta als Basis.
Folgt mir in die Küche, heute gibt es die Zitronen-Ricotta-Mousse!
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Ruhezeit: 1 Stunde
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 2-4
- Kochmethoden: Ohne Backen
- Küche: Italienisch
Zutaten
- 500 g Ricotta
- 1 Zitrone
- 80 g Zucker
- 1 Esslöffel Honig
Zubereitung
Wenn du möchtest, kannst du Mascarpone oder geschlagene Sahne hinzufügen.
Schäle die Zitrone und gib die Schale in einen Mixer, entferne den weißen Teil, die Kerne und gib alles in den Mixer, füge den Honig und den Zucker hinzu und mixe alles.
Lass die Ricotta gut abtropfen, füge den Zitronensaft hinzu und vermenge alles gut, falls nötig, füge mehr Zucker hinzu.
Gieße in die Schälchen und stelle sie für etwa eine Stunde in den Kühlschrank.
Guten Appetit
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