ZUCCHINI in der PFANNE, einfaches und schnelles Beilage, perfekt auch als Hauptgericht für ein leichtes Mittag- oder Abendessen, viele Rezepte, die in wenigen Minuten serviert werden können, wie man Zucchini ohne Ofen kocht.
Die Zucchini in der Pfanne sind mein Trumpf, wann immer ich nicht weiß, was ich kochen soll. Mit einem Spritzer Öl, Knoblauch und einigen Gewürzen werden sie zu einer einfachen und leichten Beilage, aber mit ein wenig Fantasie verwandeln sie sich auch in ein leckeres Gericht für das Abendessen.
Ich liebe dieses Gemüse, weil es schnell zu kochen, preiswert und immer in der Saison ist: ob trifoliert, mit Kirschtomaten, mit Zwiebeln oder mit geschmolzenem Käse, in der Pfanne kochen sie in wenigen Minuten und lösen das Abendessen.
Wenn du nach Ideen für ein schnelles Abendessen oder eine leichte Sommerbeilage suchst, findest du hier viele einfache und schnelle Zucchini-Rezepte, perfekt für ein einfaches und leckeres Menü, selbst wenn du unerwarteten Besuch hast.
Kurz gesagt: Mit wenigen Zutaten und einer Pfanne kannst du ein Gericht auf den Tisch bringen, das immer gut ankommt, besonders wenn du ein Last-Minute-Rezept benötigst.
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr preiswert
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 2-4
- Kochmethoden: Herd
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Frühling, Sommer und Herbst
Zutaten
- zucchini
- kartoffeln
Schritte
ZUCCHINI in der PFANNE
Extra Tipps
Füge ein wenig geriebenen Parmesan in den letzten Minuten hinzu, um sie schmackhafter zu machen.
Probieren sie mit gerührten Eiern: im Handumdrehen hast du ein komplettes Hauptgericht.
Mit Zwiebeln und Kirschtomaten werden sie ein vegetarisches Hauptgericht, das du mit Brot servieren kannst.
Wenn du einen anderen Touch möchtest, füge knusprigen Speck oder Pancetta hinzu: in wenigen Minuten ist das Abendessen fertig.
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ZUCCHINI in der PFANNE
Wie kocht man Zucchini in der Pfanne, ohne dass sie weich werden?
Schneide sie dünn, aber nicht zu dünn, und koche sie bei hoher Hitze mit wenig Flüssigkeit.
Wie lange dauert es, sie zu kochen?
Es dauert nur 8-10 Minuten: sie sind sehr schnell.
Welche Gewürze passen am besten?
Sie passen hervorragend mit Minze, Basilikum, Petersilie oder mit einer Prise Curry.
Kann ich sie im Voraus zubereiten?
Natürlich, aber es ist besser, sie frisch zuzubereiten. Du kannst sie jedoch einen Tag im Kühlschrank aufbewahren.
Sind sie eine leichte Beilage?
Ja, besonders wenn sie mit wenig Öl gekocht werden. Sie sind perfekt für eine leichte Sommerdiät.
