ZUCCHINI UND ROBIOLA BRÖTCHEN in der Pfanne, einfach und schnell, sie sind in 10 Minuten zubereitet, ideal als Vorspeise oder leckeres Hauptgericht.

Das Rezept für die Zucchini und Robiola Brötchen, in der Pfanne oder im Ofen gebacken, ist sehr einfach, einfach die Zucchini raspeln und alle Zutaten außer der Füllung hinzufügen.

Sie werden in der Pfanne gekocht, sind aber auch im Ofen hervorragend, wenn Sie ein Hauptgericht oder eine leckere Vorspeise suchen, die Zucchini und Robiola Brötchen sind wirklich köstlich und sehr schnell.

Natürlich können Sie die Füllung ändern, perfekt ist gekochter Schinken mit Provolone, oder Mortadella, die Robiola kann durch Stracchino oder Philadelphia ersetzt werden.

Zucchini sind perfekt, um viele leckere Gerichte von der Vorspeise bis zum Dessert zuzubereiten, ja, sie sind auch hervorragend für einfache Kuchen oder Plumcakes.

Folgen Sie mir in die Küche, heute gibt es Zucchini und Robiola Brötchen!

Focaccine Zucchini und Robiola in der Pfanne

Schwierigkeit: Sehr einfach
Kosten: Sehr günstig
Vorbereitungszeit: 15 Minuten
Portionen: 3
Kochmethoden: Herd
Küche: Italienisch

Zutaten

100 g Zucchini
1 Ei
40 g Mehl 00
1 1/2 Teelöffel Salz
15 g Robiola
10 g Speck

Zubereitung

Zucchini mit einer groben Reibe raspeln und in eine Schüssel geben.
Ei und Salz hinzufügen, gut vermischen, dann das Mehl hinzufügen und weiter vermischen.
Die Mischung sollte nicht zu flüssig oder zu fest sein, sondern geschmeidig.
Eine Antihaftpfanne mit Öl einfetten und mit einem Löffel 6 gleichmäßige Häufchen formen, um eine Art Pfannkuchen zu formen.
Beide Seiten braten, dann nur 3 Pfannkuchen mit Robiola und Speck füllen und mit den anderen schließen.
Einige Minuten erwärmen lassen, dann ausschalten und warm oder kalt servieren.
Guten Appetit
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