ZWIEBELOMELETT IN DER PFANNE, zweites oder Hauptgericht für das Abendessen oder Mittagessen, einfaches und leckeres Rezept, das in kurzer Zeit fertig ist.
Ein hervorragendes zweites Gericht, das auch als Vorspeise in Würfel geschnitten und mit gemischtem Aufschnitt serviert werden kann, das Zwiebelomelett ist eine wahre Köstlichkeit, ob in der Pfanne oder im Ofen gebacken, es ist immer deliziös.
Das Rezept für das Zwiebelomelett, ob rote oder weiße Zwiebeln, ist sehr einfach: Die Zwiebeln in Scheiben schneiden und in einem Topf mit Wasser und Essig kochen oder in der Pfanne dünsten, dann mit Eiern und Käse vermischen.
Lecker und perfekt für das Abendessen oder Mittagessen, begleitet von einem einfachen Salat oder einem Teller Ofenkartoffeln, oder Sie können immer eine schöne Pizza belegen, einen schönen Kartoffelsalat zubereiten oder noch besser überbacken und frittieren.
Folgt mir in der Küche, heute gibt es das rote Zwiebelomelett!
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Portionen: 2
- Kochmethoden: Herd
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Ganzjährig
Zutaten
- 2 Eier
- 300 g rote Zwiebeln
- 3 Löffel Mehl 00
- 150 g Fiordilatte
Schritte
Schneide die Zwiebeln in Scheiben und lege sie in einen Topf mit 2 Gläsern Wasser und 1 Glas Essig, weiß oder rot, wie du magst, und lasse sie einige Minuten nach dem Aufkochen kochen.
Lasse die Zwiebeln abtropfen und stelle sie beiseite.
Arbeite die Eier mit einer Gabel, dann füge das Mehl hinzu und schlage weiter mit der Gabel.
Füge die Zwiebeln, den in Stücke geschnittenen Fiordilatte, Salz und Pfeffer nach Belieben hinzu und mische gut.
Öle eine Omelettpfanne, erhitze sie dann gieße die Mischung hinein und koche sie, indem du sie insgesamt etwa 10 Minuten lang wendest.
Guten Appetit
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Ich liebe das Zwiebelomelett, um die Bitterkeit zu entfernen, genügt es, sie einige Minuten mit Wasser und Essig zu blanchieren, es kann mit anderen Zutaten wie Speck oder Speckwürfeln oder geriebenem Parmesan bereichert werden.
