1.0Leckere Rezeptehttps://www.gzrecipes.com/dechiwawa69https://www.gzrecipes.com/de/author/chiwawa69/rich600338<blockquote class="wp-embedded-content" data-secret="WO27lOoz9L"><a href="https://www.gzrecipes.com/de/chiwawa69/rouladen-in-tomatensosse-lukanisches-rezept/">Rouladen in Tomatensoße (Lukanisches Rezept)</a></blockquote><iframe sandbox="allow-scripts" security="restricted" src="https://www.gzrecipes.com/de/chiwawa69/rouladen-in-tomatensosse-lukanisches-rezept/embed/#?secret=WO27lOoz9L" width="600" height="338" title="„Rouladen in Tomatensoße (Lukanisches Rezept)“ — Leckere Rezepte" data-secret="WO27lOoz9L" frameborder="0" marginwidth="0" marginheight="0" scrolling="no" class="wp-embedded-content"></iframe><script> /*! This file is auto-generated */ !function(d,l){"use strict";l.querySelector&&d.addEventListener&&"undefined"!=typeof URL&&(d.wp=d.wp||{},d.wp.receiveEmbedMessage||(d.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if((t||t.secret||t.message||t.value)&&!/[^a-zA-Z0-9]/.test(t.secret)){for(var s,r,n,a=l.querySelectorAll('iframe[data-secret="'+t.secret+'"]'),o=l.querySelectorAll('blockquote[data-secret="'+t.secret+'"]'),c=new RegExp("^https?:$","i"),i=0;i<o.length;i++)o[i].style.display="none";for(i=0;i<a.length;i++)s=a[i],e.source===s.contentWindow&&(s.removeAttribute("style"),"height"===t.message?(1e3<(r=parseInt(t.value,10))?r=1e3:~~r<200&&(r=200),s.height=r):"link"===t.message&&(r=new URL(s.getAttribute("src")),n=new URL(t.value),c.test(n.protocol))&&n.host===r.host&&l.activeElement===s&&(d.top.location.href=t.value))}},d.addEventListener("message",d.wp.receiveEmbedMessage,!1),l.addEventListener("DOMContentLoaded",function(){for(var e,t,s=l.querySelectorAll("iframe.wp-embedded-content"),r=0;r<s.length;r++)(t=(e=s[r]).getAttribute("data-secret"))||(t=Math.random().toString(36).substring(2,12),e.src+="#?secret="+t,e.setAttribute("data-secret",t)),e.contentWindow.postMessage({message:"ready",secret:t},"*")},!1)))}(window,document); </script> https://www.gzrecipes.com/content/uploads/sites/3/2026/01/93873274_10222467403103880_7979861352623636480_o-7-696f7f58432300-24062753.jpg960720Die Rouladen in Tomatensoße (lukanisches Rezept) sind ein Gericht, das meine Schwiegermutter normalerweise am Ostersonntag zubereitete. Der Name Rouladen könnte irreführend sein, da in fast ganz Italien die Roulade das klassische Schweinekotelett mit Knochen ist, aber in der Basilikata ist es die Rolle aus Pferdefleisch, die wir jedoch normalerweise durch Kalbsfleisch ersetzen. Mit der Soße der Rouladen wurde die hausgemachte Pasta, die Ruccoli, gewürzt, die nur mit Mehl, Wasser und einer Prise Salz zubereitet wurden. Geschmäcker von einst, die wiederkommen.