1.0Leckere Rezeptehttps://www.gzrecipes.com/decucinadisabrinahttps://www.gzrecipes.com/de/author/cucinadisabrina/rich600338<blockquote class="wp-embedded-content" data-secret="ANJ2LNzRpM"><a href="https://www.gzrecipes.com/de/cucinadisabrina/superweicher-zweifarbiger-vollkorn-gugelhupf/">Superweicher zweifarbiger Vollkorn-Gugelhupf</a></blockquote><iframe sandbox="allow-scripts" security="restricted" src="https://www.gzrecipes.com/de/cucinadisabrina/superweicher-zweifarbiger-vollkorn-gugelhupf/embed/#?secret=ANJ2LNzRpM" width="600" height="338" title="„Superweicher zweifarbiger Vollkorn-Gugelhupf“ – Leckere Rezepte" data-secret="ANJ2LNzRpM" frameborder="0" marginwidth="0" marginheight="0" scrolling="no" class="wp-embedded-content"></iframe><script> /*! This file is auto-generated */ !function(d,l){"use strict";l.querySelector&&d.addEventListener&&"undefined"!=typeof URL&&(d.wp=d.wp||{},d.wp.receiveEmbedMessage||(d.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if((t||t.secret||t.message||t.value)&&!/[^a-zA-Z0-9]/.test(t.secret)){for(var s,r,n,a=l.querySelectorAll('iframe[data-secret="'+t.secret+'"]'),o=l.querySelectorAll('blockquote[data-secret="'+t.secret+'"]'),c=new RegExp("^https?:$","i"),i=0;i<o.length;i++)o[i].style.display="none";for(i=0;i<a.length;i++)s=a[i],e.source===s.contentWindow&&(s.removeAttribute("style"),"height"===t.message?(1e3<(r=parseInt(t.value,10))?r=1e3:~~r<200&&(r=200),s.height=r):"link"===t.message&&(r=new URL(s.getAttribute("src")),n=new URL(t.value),c.test(n.protocol))&&n.host===r.host&&l.activeElement===s&&(d.top.location.href=t.value))}},d.addEventListener("message",d.wp.receiveEmbedMessage,!1),l.addEventListener("DOMContentLoaded",function(){for(var e,t,s=l.querySelectorAll("iframe.wp-embedded-content"),r=0;r<s.length;r++)(t=(e=s[r]).getAttribute("data-secret"))||(t=Math.random().toString(36).substring(2,12),e.src+="#?secret="+t,e.setAttribute("data-secret",t)),e.contentWindow.postMessage({message:"ready",secret:t},"*")},!1)))}(window,document); </script> https://www.gzrecipes.com/content/uploads/sites/3/2025/10/VOLLKORN_GUGELHUPF.jpg800533Den Tag mit dem Duft des superweichen zweifarbigen Vollkorn-Gugelhupfs zu beginnen, ist wunderbar! Dieses Jahr lässt der Frühling auf sich warten... wir stehen praktisch vor der Sommersonnenwende und sitzen noch mit der Decke auf dem Sofa, tragen Daunenjacken (zumindest hier im Süden) und so weiter... Daher läuft der Ofen auf Hochtouren und... die Bikini-Figur muss warten! Doch man sollte nicht die Zügel schleifen lassen, die Linie sollte irgendwie unter Kontrolle gehalten werden und so fangen wir an, etwas Leichtes zu backen! Zum Beispiel können wir uns ein schönes Stück dieses super weichen Gugelhupfs gönnen, auch wenn es mit Vollkornmehl gemacht ist. Wie ist das möglich, fragt ihr euch vielleicht? Das Geheimnis ist: die Verarbeitung und der hohe Flüssigkeitsanteil! Kurz gesagt, es ist der Bruder des superweichen Gugelhupfs ohne Butter, wo das Wasser durch Milch ersetzt wird. Ich habe ihn mit Zimt gewürzt, aber wie immer, lasst der Fantasie freien Lauf: Vanille, Instantkaffee, Zitrone oder Orange... Das Wichtigste ist, das Verfahren zu befolgen und es vor allem zu tun! Inspiration fand ich hier mit meinen Änderungen.