1.0Leckere Rezeptehttps://www.gzrecipes.com/decucinoperpassionehttps://www.gzrecipes.com/de/author/cucinoperpassione/rich600338<blockquote class="wp-embedded-content" data-secret="XONgF5tCrg"><a href="https://www.gzrecipes.com/de/cucinoperpassione/kaffeemousse-ohne-sahne/">KAFFEEMOUSSE OHNE SAHNE</a></blockquote><iframe sandbox="allow-scripts" security="restricted" src="https://www.gzrecipes.com/de/cucinoperpassione/kaffeemousse-ohne-sahne/embed/#?secret=XONgF5tCrg" width="600" height="338" title="„KAFFEEMOUSSE OHNE SAHNE“ – Leckere Rezepte" data-secret="XONgF5tCrg" frameborder="0" marginwidth="0" marginheight="0" scrolling="no" class="wp-embedded-content"></iframe><script> /*! This file is auto-generated */ !function(d,l){"use strict";l.querySelector&&d.addEventListener&&"undefined"!=typeof URL&&(d.wp=d.wp||{},d.wp.receiveEmbedMessage||(d.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if((t||t.secret||t.message||t.value)&&!/[^a-zA-Z0-9]/.test(t.secret)){for(var s,r,n,a=l.querySelectorAll('iframe[data-secret="'+t.secret+'"]'),o=l.querySelectorAll('blockquote[data-secret="'+t.secret+'"]'),c=new RegExp("^https?:$","i"),i=0;i<o.length;i++)o[i].style.display="none";for(i=0;i<a.length;i++)s=a[i],e.source===s.contentWindow&&(s.removeAttribute("style"),"height"===t.message?(1e3<(r=parseInt(t.value,10))?r=1e3:~~r<200&&(r=200),s.height=r):"link"===t.message&&(r=new URL(s.getAttribute("src")),n=new URL(t.value),c.test(n.protocol))&&n.host===r.host&&l.activeElement===s&&(d.top.location.href=t.value))}},d.addEventListener("message",d.wp.receiveEmbedMessage,!1),l.addEventListener("DOMContentLoaded",function(){for(var e,t,s=l.querySelectorAll("iframe.wp-embedded-content"),r=0;r<s.length;r++)(t=(e=s[r]).getAttribute("data-secret"))||(t=Math.random().toString(36).substring(2,12),e.src+="#?secret="+t,e.setAttribute("data-secret",t)),e.contentWindow.postMessage({message:"ready",secret:t},"*")},!1)))}(window,document); </script> https://www.gzrecipes.com/content/uploads/sites/3/2026/04/Kaffeemousse-ohne-sahne-eine-leckere-Alternative-zum-gewoehnlichen-Kaffee-schnell-und-einfach-7-69d0dc81949f30-02649323.jpg1200800Kaffeemousse ohne Sahne – eine leckere Alternative zum normalen Kaffee, in wenigen Minuten fertig und ganz einfach zuzubereiten. Einfach meinen Anweisungen folgen und sie wird perfekt: schön fest und gut aufgeschlagen. Die Kaffeemousse mit Wasser enthält weder Sahne noch Milchprodukte und ist deshalb schön leicht. Ich verrate euch einige TIPPS, um ein perfektes Kaffee-Schaumdessert zu bekommen: Ihr müsst sehr kaltes Wasser verwenden; ich fülle es vorher in eine Flasche und lege diese 15 Minuten ins Gefrierfach, dann ist das Wasser richtig eiskalt. Ein weiterer Tipp: Schlagt alles in einem hohen, schmalen Gefäß auf—so nimmt es mehr Luft auf und wird deutlich schneller und leichter fluffig, ich nutze den Messbecher vom Stabmixer. Drittens: Lasst die Rührbesen die erste Minute an einer Stelle und macht nur Auf- und Abwärtsbewegungen, nicht rotierend—ähnlich wie beim Mayonnaise-Anschlagen, wo man den Mixer anfangs ruhig hält, damit sie nicht gerinnt. Viertens: Verwendet Puderzucker, denn meiner Meinung nach schäumt das besser als mit Kristallzucker und macht das Ergebnis kompakter und dichter. Die Zeit, bis eine gut aufgeschlagene Kaffeemousse mit Wasser entsteht, hängt von der Leistung eurer Rührgeräte ab, im Schnitt braucht man nur 3–4 Minuten. Bitte sofort servieren, denn wenn ihr sie zubereitet und im Kühlschrank lagert, fällt sie zusammen und es bildet sich unten eine Schicht flüssigen Kaffees. Schaut euch auch die Rezepte Crema fredda al caffè und Crema di caffè pronta in 5 minuti an, die auch sehr lecker sind. Jetzt sehen wir, wie man die Kaffeemousse ohne Sahne zubereitet — wenn ihr sie ausprobiert, sagt mir Bescheid. Barbara