1.0Leckere Rezeptehttps://www.gzrecipes.com/deesplosionedigustohttps://www.gzrecipes.com/de/author/esplosionedigusto/rich600338<blockquote class="wp-embedded-content" data-secret="mPqGubYCoZ"><a href="https://www.gzrecipes.com/de/esplosionedigusto/ueberarbeiteter-panettone/">Überarbeiteter Panettone</a></blockquote><iframe sandbox="allow-scripts" security="restricted" src="https://www.gzrecipes.com/de/esplosionedigusto/ueberarbeiteter-panettone/embed/#?secret=mPqGubYCoZ" width="600" height="338" title="„Überarbeiteter Panettone“ — Leckere Rezepte" data-secret="mPqGubYCoZ" frameborder="0" marginwidth="0" marginheight="0" scrolling="no" class="wp-embedded-content"></iframe><script> /*! This file is auto-generated */ !function(d,l){"use strict";l.querySelector&&d.addEventListener&&"undefined"!=typeof URL&&(d.wp=d.wp||{},d.wp.receiveEmbedMessage||(d.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if((t||t.secret||t.message||t.value)&&!/[^a-zA-Z0-9]/.test(t.secret)){for(var s,r,n,a=l.querySelectorAll('iframe[data-secret="'+t.secret+'"]'),o=l.querySelectorAll('blockquote[data-secret="'+t.secret+'"]'),c=new RegExp("^https?:$","i"),i=0;i<o.length;i++)o[i].style.display="none";for(i=0;i<a.length;i++)s=a[i],e.source===s.contentWindow&&(s.removeAttribute("style"),"height"===t.message?(1e3<(r=parseInt(t.value,10))?r=1e3:~~r<200&&(r=200),s.height=r):"link"===t.message&&(r=new URL(s.getAttribute("src")),n=new URL(t.value),c.test(n.protocol))&&n.host===r.host&&l.activeElement===s&&(d.top.location.href=t.value))}},d.addEventListener("message",d.wp.receiveEmbedMessage,!1),l.addEventListener("DOMContentLoaded",function(){for(var e,t,s=l.querySelectorAll("iframe.wp-embedded-content"),r=0;r<s.length;r++)(t=(e=s[r]).getAttribute("data-secret"))||(t=Math.random().toString(36).substring(2,12),e.src+="#?secret="+t,e.setAttribute("data-secret",t)),e.contentWindow.postMessage({message:"ready",secret:t},"*")},!1)))}(window,document); </script> https://www.gzrecipes.com/content/uploads/sites/3/2025/10/IMG_8615-scaled-1.jpg25601919Überarbeiteter Panettone Dieses Jahr wollte ich experimentieren und den Panettone in einer anderen Form ausprobieren, also habe ich zwei Versionen mit dem gleichen Teig gemacht. Ich habe kleine Panettone in Muffinformen gemacht und eine in Form eines Baumes mit der großen Form, aber wenn Sie wollen, können Sie auch die kleinen Formen kaufen und auch kleine Bäumchen machen, ich finde sie sehr hübsch. Für den Teig habe ich mich entschieden, natürlichen Sauerteig zu verwenden, daher hatte ich lange Gärzeiten, aber wenn Sie es eilig haben, können Sie ihn problemlos durch frische Bierhefe ersetzen. Für etwa 500 g Mehl sollten Sie 15 bis 20 g verwenden.