1.0Leckere Rezeptehttps://www.gzrecipes.com/defollettopanettierehttps://www.gzrecipes.com/de/author/follettopanettiere/Kaltes Braten mit Auberginensauce - Leckere Rezepterich600338<blockquote class="wp-embedded-content" data-secret="cBY2JHMxZ7"><a href="https://www.gzrecipes.com/de/follettopanettiere/kaltes-braten-mit-auberginensauce/">Kaltes Braten mit Auberginensauce</a></blockquote><iframe sandbox="allow-scripts" security="restricted" src="https://www.gzrecipes.com/de/follettopanettiere/kaltes-braten-mit-auberginensauce/embed/#?secret=cBY2JHMxZ7" width="600" height="338" title="„Kaltes Braten mit Auberginensauce“ — Leckere Rezepte" data-secret="cBY2JHMxZ7" frameborder="0" marginwidth="0" marginheight="0" scrolling="no" class="wp-embedded-content"></iframe><script>
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https://www.gzrecipes.com/content/uploads/sites/3/2025/10/Kaltes-Braten-mit-Auberginensauce-Vorschau.jpg1200800Im Sommer kann auch der Braten kalt gegessen werden, schließlich ist der berühmte vitello tonnato genau ein Braten, der kalt serviert wird, begleitet von einer Thunfischsauce. Und genau von diesem Rezept des vitello tonnato inspiriert sich dieses kalte Braten mit Auberginensauce. Hier begleitet das Fleisch anstelle der Thunfischsauce eine schmackhafte Auberginensauce, was das Rezept noch frischer und sommerlicher macht.