1.0Leckere Rezeptehttps://www.gzrecipes.com/deilcaldosaporedelsudhttps://www.gzrecipes.com/de/author/ilcaldosaporedelsud/Kartoffel- und Auberginenbällchen - Leckere Rezepterich600338<blockquote class="wp-embedded-content" data-secret="Q2WitxkUbA"><a href="https://www.gzrecipes.com/de/ilcaldosaporedelsud/kartoffel-und-auberginenbaellchen/">Kartoffel- und Auberginenbällchen</a></blockquote><iframe sandbox="allow-scripts" security="restricted" src="https://www.gzrecipes.com/de/ilcaldosaporedelsud/kartoffel-und-auberginenbaellchen/embed/#?secret=Q2WitxkUbA" width="600" height="338" title="„Kartoffel- und Auberginenbällchen“ – Leckere Rezepte" data-secret="Q2WitxkUbA" frameborder="0" marginwidth="0" marginheight="0" scrolling="no" class="wp-embedded-content"></iframe><script>
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https://www.gzrecipes.com/content/uploads/sites/3/2026/02/Bild_4901-8-69997cfe028b82-88653514.jpg1200800Kartoffel- und Auberginenbällchen, frittiert oder aus dem Ofen, super einfach und mega lecker! An meiner Stelle würdest du dieses Rezept zu unserer Sammlung "Schnelle Rezepte mit Auberginen" oder zu unserer Sammlung "Kartoffelbällchen: Omas Rezepte" hinzufügen? Ich finde, dieses Rezept verdient in beiden Sammlungen und auch in der Sammlung "Alle besten Kartoffelrezepte" einen Ehrenplatz — so köstlich ist es! Erinnerst du dich an die "Sizilianischen Kartoffelbällchen" frittiert und aus dem Ofen, die wir vor langer Zeit gemacht haben? Wenn diese schon köstlich waren, werden dich diese Kartoffel- und Auberginenkroketten, innen super zart, außen goldbraun und knusprig, garantiert beim ersten Bissen verzaubern! Ein tolles vegetarisches Rezept, perfekt als Hauptgericht, Beilage oder Vorspeise. Die Auberginen-Kartoffel-Bällchen eignen sich gut zum Vorbereiten und schmecken auch bei Zimmertemperatur. Bereit, sie zusammen zuzubereiten? Ab in die Küche: wir schauen uns an, wie man die frittierten Kartoffel-Auberginen-Bällchen macht und wenn du magst, kannst du sie auch im Ofen oder in der Heißluftfritteuse garen. Bevor wir loslegen: wenn du über meine Rezepte auf dem Laufenden bleiben möchtest, kannst du meiner Seite auf Facebook und meinem Instagram-Profil folgen.