1.0Leckere Rezeptehttps://www.gzrecipes.com/deilcaldosaporedelsudhttps://www.gzrecipes.com/de/author/ilcaldosaporedelsud/rich600338<blockquote class="wp-embedded-content" data-secret="6iw7p98qyA"><a href="https://www.gzrecipes.com/de/ilcaldosaporedelsud/knusprige-im-ofen-getrocknete-erdbeer-chips/">Knusprige, im Ofen getrocknete Erdbeer-Chips</a></blockquote><iframe sandbox="allow-scripts" security="restricted" src="https://www.gzrecipes.com/de/ilcaldosaporedelsud/knusprige-im-ofen-getrocknete-erdbeer-chips/embed/#?secret=6iw7p98qyA" width="600" height="338" title="„Knusprige, im Ofen getrocknete Erdbeer-Chips“ – Leckere Rezepte" data-secret="6iw7p98qyA" frameborder="0" marginwidth="0" marginheight="0" scrolling="no" class="wp-embedded-content"></iframe><script> /*! This file is auto-generated */ !function(d,l){"use strict";l.querySelector&&d.addEventListener&&"undefined"!=typeof URL&&(d.wp=d.wp||{},d.wp.receiveEmbedMessage||(d.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if((t||t.secret||t.message||t.value)&&!/[^a-zA-Z0-9]/.test(t.secret)){for(var s,r,n,a=l.querySelectorAll('iframe[data-secret="'+t.secret+'"]'),o=l.querySelectorAll('blockquote[data-secret="'+t.secret+'"]'),c=new RegExp("^https?:$","i"),i=0;i<o.length;i++)o[i].style.display="none";for(i=0;i<a.length;i++)s=a[i],e.source===s.contentWindow&&(s.removeAttribute("style"),"height"===t.message?(1e3<(r=parseInt(t.value,10))?r=1e3:~~r<200&&(r=200),s.height=r):"link"===t.message&&(r=new URL(s.getAttribute("src")),n=new URL(t.value),c.test(n.protocol))&&n.host===r.host&&l.activeElement===s&&(d.top.location.href=t.value))}},d.addEventListener("message",d.wp.receiveEmbedMessage,!1),l.addEventListener("DOMContentLoaded",function(){for(var e,t,s=l.querySelectorAll("iframe.wp-embedded-content"),r=0;r<s.length;r++)(t=(e=s[r]).getAttribute("data-secret"))||(t=Math.random().toString(36).substring(2,12),e.src+="#?secret="+t,e.setAttribute("data-secret",t)),e.contentWindow.postMessage({message:"ready",secret:t},"*")},!1)))}(window,document); </script> https://www.gzrecipes.com/content/uploads/sites/3/2026/04/BILD_8335-7-69d1a2dd4960f1-36500950.jpg1200793Knusprige, im Ofen getrocknete Erdbeer-Chips – aromatisch und saftig. Das ist kein Rezept, das ich geplant hatte; wie so oft in der Küche musste ich improvisieren. Ich hatte ein paar reife Erdbeeren im Angebot aus dem Supermarkt, den Erdbeerlikör hatte ich schon gemacht, die Erdbeermarmelade auch, und sogar eine Tarte mit Erdbeeren. Während ich sie betrachtete, fiel mir ein, wie ich erstmals Apfelchips und später auch Karottenchips und Grünkohlchips gemacht hatte. Dann war es nur ein kurzer Schritt: in Scheiben schneiden, ein paar Tropfen Zitrone, etwas Puderzucker und schon nach langsamer Trocknung im Ofen hatte ich diese duftenden, knusprigen Erdbeerchips, die super zu Joghurt, Kefir oder Porridge passen – ideal für ein gesundes, einfaches Frühstück. Sie eignen sich auch toll als Deko für Kuchen, in Keksen oder in selbstgemachter Granola. Wenn du meine selbstgemachten Chips schon probiert hast, weißt du: das ist immer ein kleines Wunder. Wenn du Erdbeeren genauso liebst wie ich, findest du in meiner Sammlung viele Varianten. Hier erkläre ich dir, wie du Erdbeeren im Ofen ohne Dörrgerät trocken bekommst – mit einem einfachen, für alle machbaren Verfahren. Man braucht nur etwas Zeit, um Aroma und Geschmack der frischen Früchte lange zu konservieren. Ab in die Küche: lass uns gemeinsam die Erdbeer-Chips herstellen. Wenn du über neue Rezepte informiert bleiben willst, folg mir auf meiner Facebook-Seite und meinem Instagram-Profil.