1.0Leckere Rezeptehttps://www.gzrecipes.com/deilcaldosaporedelsudhttps://www.gzrecipes.com/de/author/ilcaldosaporedelsud/rich600338<blockquote class="wp-embedded-content" data-secret="FP40rJpYZC"><a href="https://www.gzrecipes.com/de/ilcaldosaporedelsud/originalrezept-piemontesischer-bonet/">Originalrezept: Piemontesischer Bonet</a></blockquote><iframe sandbox="allow-scripts" security="restricted" src="https://www.gzrecipes.com/de/ilcaldosaporedelsud/originalrezept-piemontesischer-bonet/embed/#?secret=FP40rJpYZC" width="600" height="338" title="„Originalrezept: Piemontesischer Bonet“ – Leckere Rezepte" data-secret="FP40rJpYZC" frameborder="0" marginwidth="0" marginheight="0" scrolling="no" class="wp-embedded-content"></iframe><script> /*! This file is auto-generated */ !function(d,l){"use strict";l.querySelector&&d.addEventListener&&"undefined"!=typeof URL&&(d.wp=d.wp||{},d.wp.receiveEmbedMessage||(d.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if((t||t.secret||t.message||t.value)&&!/[^a-zA-Z0-9]/.test(t.secret)){for(var s,r,n,a=l.querySelectorAll('iframe[data-secret="'+t.secret+'"]'),o=l.querySelectorAll('blockquote[data-secret="'+t.secret+'"]'),c=new RegExp("^https?:$","i"),i=0;i<o.length;i++)o[i].style.display="none";for(i=0;i<a.length;i++)s=a[i],e.source===s.contentWindow&&(s.removeAttribute("style"),"height"===t.message?(1e3<(r=parseInt(t.value,10))?r=1e3:~~r<200&&(r=200),s.height=r):"link"===t.message&&(r=new URL(s.getAttribute("src")),n=new URL(t.value),c.test(n.protocol))&&n.host===r.host&&l.activeElement===s&&(d.top.location.href=t.value))}},d.addEventListener("message",d.wp.receiveEmbedMessage,!1),l.addEventListener("DOMContentLoaded",function(){for(var e,t,s=l.querySelectorAll("iframe.wp-embedded-content"),r=0;r<s.length;r++)(t=(e=s[r]).getAttribute("data-secret"))||(t=Math.random().toString(36).substring(2,12),e.src+="#?secret="+t,e.setAttribute("data-secret",t)),e.contentWindow.postMessage({message:"ready",secret:t},"*")},!1)))}(window,document); </script> https://www.gzrecipes.com/content/uploads/sites/3/2026/02/IMG_7912-6-6999a0d4496cd5-19141114.jpg1200785Piemontesischer Bonet, das Originalrezept für den Schokoladenpudding mit Amaretti. Der piemontesische Bonet (manchmal auch Bunet genannt) ist ein traditionelles Dessert aus den Langhe; ursprünglich gab es vor der Entdeckung Amerikas eine weiße Version, die sich vom heutigen Kakaobonet unterschied. Da es sich um ein überliefertes Rezept handelt, hat jede Familie ihre Variante: manche geben Rum oder Fernet dazu, andere mögen Kaffee, wieder andere nicht. Manche verwenden Milch, andere Sahne – kurzum, ein sehr bekanntes, samtiges und zartes Puddingdessert, das an Creme caramel erinnert, aber keine einheitliche Interpretation hat. Meine Version des Bonet kommt beispielsweise ohne Sahne aus. Das "Rezept der Großmutter" für den piemontesischen Bonet, das ich hier weitergebe, stammt tatsächlich von der Großmutter einer guten Freundin aus Turin. Ich selbst bin Sizilianerin und kannte dieses Dessert nur dem Namen nach, bis ich es in Mailand probierte und mich auf Anhieb verliebte. Ich habe mir ein paar Tipps und die Zutaten geben lassen, um es auf meinem Blog zu zeigen: Neugierig auf das Rezept der Großmutter vom Bonet aus Turin? Hier ist es — probiert es aus, denn es ist wirklich köstlich, raffiniert und dekorativ. Bevor ihr aber in die Küche stürzt, könnt ihr meiner Facebook-Seite (hier) und meinem Instagram-Profil (hier) folgen, um immer über neue Rezepte informiert zu bleiben.