1.0Leckere Rezeptehttps://www.gzrecipes.com/deincucinaconlucyhttps://www.gzrecipes.com/de/author/incucinaconlucy/Tiroler Knödel - Leckere Rezepterich600338<blockquote class="wp-embedded-content" data-secret="tQDEGuXr8b"><a href="https://www.gzrecipes.com/de/incucinaconlucy/tiroler-knoedel/">Tiroler Knödel</a></blockquote><iframe sandbox="allow-scripts" security="restricted" src="https://www.gzrecipes.com/de/incucinaconlucy/tiroler-knoedel/embed/#?secret=tQDEGuXr8b" width="600" height="338" title="„Tiroler Knödel“ — Leckere Rezepte" data-secret="tQDEGuXr8b" frameborder="0" marginwidth="0" marginheight="0" scrolling="no" class="wp-embedded-content"></iframe><script>
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https://www.gzrecipes.com/content/uploads/sites/3/2025/11/IMG_5264-scaled-7-6926d707450731-23058780.jpg25601707Die Tiroler Knödel sind mittelgroße/bis große Brotklöße, die typisch für meine Region, Trentino-Südtirol, sind! Es ist ein perfektes Rezept zur Resteverwertung von altbackenem Brot. Es ist ein sehr einfaches und altes Gericht. Sie werden mit altbackenem Weißbrot, Petersilie, Eiern, Speck und Zwiebeln zubereitet. Viele Leute ziehen es vor, das Brot zu reiben, um die perfekte Konsistenz zu erhalten und sie besser zu binden. Ich habe das Brot traditionell in Stücke geschnitten. Sie werden ein wenig rustikaler sein... aber damals gab es keinen Mixer! Wenn Sie Trentiner Rezepte mögen, probieren Sie auch unsere Tonco de Ponteselo oder die Tortei de Patate.