1.0Leckere Rezeptehttps://www.gzrecipes.com/deisaporidiethrahttps://www.gzrecipes.com/de/author/isaporidiethra/rich600338<blockquote class="wp-embedded-content" data-secret="77Jjxywhpe"><a href="https://www.gzrecipes.com/de/isaporidiethra/pandoro-mit-mutterhefe-und-rote-bete/">Pandoro mit Mutterhefe und Rote Bete</a></blockquote><iframe sandbox="allow-scripts" security="restricted" src="https://www.gzrecipes.com/de/isaporidiethra/pandoro-mit-mutterhefe-und-rote-bete/embed/#?secret=77Jjxywhpe" width="600" height="338" title="„Pandoro mit Mutterhefe und Rote Bete“ — Leckere Rezepte" data-secret="77Jjxywhpe" frameborder="0" marginwidth="0" marginheight="0" scrolling="no" class="wp-embedded-content"></iframe><script> /*! This file is auto-generated */ !function(d,l){"use strict";l.querySelector&&d.addEventListener&&"undefined"!=typeof URL&&(d.wp=d.wp||{},d.wp.receiveEmbedMessage||(d.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if((t||t.secret||t.message||t.value)&&!/[^a-zA-Z0-9]/.test(t.secret)){for(var s,r,n,a=l.querySelectorAll('iframe[data-secret="'+t.secret+'"]'),o=l.querySelectorAll('blockquote[data-secret="'+t.secret+'"]'),c=new RegExp("^https?:$","i"),i=0;i<o.length;i++)o[i].style.display="none";for(i=0;i<a.length;i++)s=a[i],e.source===s.contentWindow&&(s.removeAttribute("style"),"height"===t.message?(1e3<(r=parseInt(t.value,10))?r=1e3:~~r<200&&(r=200),s.height=r):"link"===t.message&&(r=new URL(s.getAttribute("src")),n=new URL(t.value),c.test(n.protocol))&&n.host===r.host&&l.activeElement===s&&(d.top.location.href=t.value))}},d.addEventListener("message",d.wp.receiveEmbedMessage,!1),l.addEventListener("DOMContentLoaded",function(){for(var e,t,s=l.querySelectorAll("iframe.wp-embedded-content"),r=0;r<s.length;r++)(t=(e=s[r]).getAttribute("data-secret"))||(t=Math.random().toString(36).substring(2,12),e.src+="#?secret="+t,e.setAttribute("data-secret",t)),e.contentWindow.postMessage({message:"ready",secret:t},"*")},!1)))}(window,document); </script> https://www.gzrecipes.com/content/uploads/sites/3/2025/10/pandoro-rote-bete-1-von-1-2.jpg1024683Gut, Freunde, heute präsentiere ich euch meinen Pandoro mit Mutterhefe und Rote Bete. Alles begann mit der Idee, meinen Red Velvet Pandoro mit Mutterhefe, aber ohne Farbstoff herzustellen. Ich wollte ihn so handwerklich und natürlich wie möglich machen. Ich wollte also den roten Farbstoff der Red Velvet durch das natürliche Rote-Bete-Pulver-Extrakt ersetzen. Der rohe Pandoro hatte die perfekte Farbe, aber wie bei allen natürlichen Farbstoffen verliert er beim Backen viel Farbe, und das ist das Ergebnis: ein Pandoro mit wunderbarem Geschmack und perfekter Struktur, aber leicht gefärbt. Das hindert euch nicht daran, ihn ohne Rote-Bete-Pulver zu machen, was euch natürlich einen perfekten handwerklichen Pandoro wie aus der Konditorei bringen wird, aber nicht rot wie mein inzwischen sehr geschätzter Red Velvet Pandoro mit einer intensiven und unverwechselbaren Farbe.