1.0Leckere Rezeptehttps://www.gzrecipes.com/delacucinadifefehttps://www.gzrecipes.com/de/author/lacucinadifefe/rich600338<blockquote class="wp-embedded-content" data-secret="sXOvrbBFoy"><a href="https://www.gzrecipes.com/de/lacucinadifefe/new-york-cheesecake-mit-orangencreme/">NEW YORK CHEESECAKE MIT ORANGENCREME</a></blockquote><iframe sandbox="allow-scripts" security="restricted" src="https://www.gzrecipes.com/de/lacucinadifefe/new-york-cheesecake-mit-orangencreme/embed/#?secret=sXOvrbBFoy" width="600" height="338" title="„NEW YORK CHEESECAKE MIT ORANGENCREME“ — Leckere Rezepte" data-secret="sXOvrbBFoy" frameborder="0" marginwidth="0" marginheight="0" scrolling="no" class="wp-embedded-content"></iframe><script> /*! This file is auto-generated */ !function(d,l){"use strict";l.querySelector&&d.addEventListener&&"undefined"!=typeof URL&&(d.wp=d.wp||{},d.wp.receiveEmbedMessage||(d.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if((t||t.secret||t.message||t.value)&&!/[^a-zA-Z0-9]/.test(t.secret)){for(var s,r,n,a=l.querySelectorAll('iframe[data-secret="'+t.secret+'"]'),o=l.querySelectorAll('blockquote[data-secret="'+t.secret+'"]'),c=new RegExp("^https?:$","i"),i=0;i<o.length;i++)o[i].style.display="none";for(i=0;i<a.length;i++)s=a[i],e.source===s.contentWindow&&(s.removeAttribute("style"),"height"===t.message?(1e3<(r=parseInt(t.value,10))?r=1e3:~~r<200&&(r=200),s.height=r):"link"===t.message&&(r=new URL(s.getAttribute("src")),n=new URL(t.value),c.test(n.protocol))&&n.host===r.host&&l.activeElement===s&&(d.top.location.href=t.value))}},d.addEventListener("message",d.wp.receiveEmbedMessage,!1),l.addEventListener("DOMContentLoaded",function(){for(var e,t,s=l.querySelectorAll("iframe.wp-embedded-content"),r=0;r<s.length;r++)(t=(e=s[r]).getAttribute("data-secret"))||(t=Math.random().toString(36).substring(2,12),e.src+="#?secret="+t,e.setAttribute("data-secret",t)),e.contentWindow.postMessage({message:"ready",secret:t},"*")},!1)))}(window,document); </script> https://www.gzrecipes.com/content/uploads/sites/3/2025/12/P_20190809_185517-6-69558e0ac24479-15589248.jpg853480Vor ein paar Wochen hatte mein Mann Geburtstag. Ich wusste, dass er keine große Feier wollte, also habe ich seinen Wunsch respektiert. Trotzdem ist ein Geburtstag ein besonderer Tag und kann nicht völlig unbeachtet bleiben, also entschied ich mich, ihm eine symbolische Süßspeise zu backen, eine seiner Favoriten: die Cheesecake! Bei diesem Rezept habe ich mich jedoch nicht an die klassische, nicht gebackene Kühlschrank-Variante gehalten, obwohl die aktuellen Temperaturen dafür gesprochen hätten, sondern an die New-York-Cheesecake, also die im Ofen gebackene Variante. Ich wollte ihn überraschen — und glaubt mir, das ist mir gelungen! Das Einschalten des Ofens war das einzige Handicap, und ich war fast erschöpft in der Küche, aber am Ende hat es sich wirklich gelohnt. Diese Cheesecake ist unglaublich lecker, fluffig wie eine Wolke und zart, weil sie innen diese schwammige Konsistenz verbirgt, die allen gefallen wird! Zum Garnieren könnt ihr einfach Puderzucker verwenden, aber am besten passt sie zu einer Frucht-Coulis oder Schokoladenglasur. Ich hingegen habe sie leichter gemacht mit einer köstlichen, aromatischen Orangen-Aufstrich-Creme. Nicht mein Verdienst, sondern das einer sizilianischen Spezialität, die ich auf der Bio-Messe gekauft habe — dort verbinden sich Respekt vor den Rhythmen der Natur und die Essenz der Rohstoffe zu unvorstellbaren Aromen und Düften. Dafür danke ich der Firma Bonuè, von der ich bald auch die Variante mit schwarzen Feigen probieren werde!