1.0Leckere Rezeptehttps://www.gzrecipes.com/delacucinadifefehttps://www.gzrecipes.com/de/author/lacucinadifefe/rich600338<blockquote class="wp-embedded-content" data-secret="15AY3QxG0F"><a href="https://www.gzrecipes.com/de/lacucinadifefe/panceci-mit-spargel-veganes-rezept/">PANCECI MIT SPARGEL (Veganes Rezept)</a></blockquote><iframe sandbox="allow-scripts" security="restricted" src="https://www.gzrecipes.com/de/lacucinadifefe/panceci-mit-spargel-veganes-rezept/embed/#?secret=15AY3QxG0F" width="600" height="338" title="„PANCECI MIT SPARGEL (Veganes Rezept)“ — Leckere Rezepte" data-secret="15AY3QxG0F" frameborder="0" marginwidth="0" marginheight="0" scrolling="no" class="wp-embedded-content"></iframe><script> /*! This file is auto-generated */ !function(d,l){"use strict";l.querySelector&&d.addEventListener&&"undefined"!=typeof URL&&(d.wp=d.wp||{},d.wp.receiveEmbedMessage||(d.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if((t||t.secret||t.message||t.value)&&!/[^a-zA-Z0-9]/.test(t.secret)){for(var s,r,n,a=l.querySelectorAll('iframe[data-secret="'+t.secret+'"]'),o=l.querySelectorAll('blockquote[data-secret="'+t.secret+'"]'),c=new RegExp("^https?:$","i"),i=0;i<o.length;i++)o[i].style.display="none";for(i=0;i<a.length;i++)s=a[i],e.source===s.contentWindow&&(s.removeAttribute("style"),"height"===t.message?(1e3<(r=parseInt(t.value,10))?r=1e3:~~r<200&&(r=200),s.height=r):"link"===t.message&&(r=new URL(s.getAttribute("src")),n=new URL(t.value),c.test(n.protocol))&&n.host===r.host&&l.activeElement===s&&(d.top.location.href=t.value))}},d.addEventListener("message",d.wp.receiveEmbedMessage,!1),l.addEventListener("DOMContentLoaded",function(){for(var e,t,s=l.querySelectorAll("iframe.wp-embedded-content"),r=0;r<s.length;r++)(t=(e=s[r]).getAttribute("data-secret"))||(t=Math.random().toString(36).substring(2,12),e.src+="#?secret="+t,e.setAttribute("data-secret",t)),e.contentWindow.postMessage({message:"ready",secret:t},"*")},!1)))}(window,document); </script> https://www.gzrecipes.com/content/uploads/sites/3/2025/12/20230531_201435-scaled-7-69541da814fdd6-66127356.jpg25601442Die Panceci sind wirklich einfache und köstliche vegane Pfannkuchen, die aus Kichererbsenmehl hergestellt werden. Ich habe sie so genannt, weil ich dank meiner praktischen Pfanne mit vier Fächern eine perfekt runde Form erhalte, die ein wenig an Pancakes erinnert! Ihr könnt sie auch Omeletts oder kleine Küchlein nennen, die Substanz bleibt die gleiche! Natürlich kann man sie auch ohne diese Pfanne zubereiten, indem man einfach einen Ausstecher verwendet oder einen kleinen Schöpflöffel in eine Crêpe-Pfanne gibt und auch unregelmäßige Formen kreiert. Ich habe sie mit Spargel zubereitet, einem besonders entwässernden und harntreibenden Frühlingsgemüse, das uns hilft, den Körper von Toxinen und überschüssigen Flüssigkeiten zu befreien. Neben ihrer besonders gesunden und kalorienarmen Eigenschaft sind sie auch saisonal, sodass ihr mit diesem Rezept eine Menge Vitamine, Ballaststoffe und Antioxidantien aufnehmt! Sie sind perfekt als proteinhaltiges veganes Hauptgericht, sehr leicht und sättigend, begleitet von einem frischen Salat oder gegrilltem Gemüse oder anderem gedünsteten Spargel. Hervorragend als Fingerfood innerhalb einer zwanglosen Vorspeise oder für ein einfaches Aperitif mit Freunden. Probiert sie mit anderen Gemüsesorten aus und präsentiert sie alle zusammen auf dem Tisch in einer spektakulären Weise, damit jeder Gast das auswählen kann, was ihm am besten gefällt!