1.0Leckere Rezeptehttps://www.gzrecipes.com/deMargherita Caramiahttps://www.gzrecipes.com/de/author/lacucinadimarge/‘mpacchiuse Kartoffeln mit Zwiebeln - Leckere Rezepterich600338<blockquote class="wp-embedded-content" data-secret="pnyJBJDoxA"><a href="https://www.gzrecipes.com/de/lacucinadimarge/mpacchiuse-kartoffeln-mit-zwiebeln/">‘mpacchiuse Kartoffeln mit Zwiebeln</a></blockquote><iframe sandbox="allow-scripts" security="restricted" src="https://www.gzrecipes.com/de/lacucinadimarge/mpacchiuse-kartoffeln-mit-zwiebeln/embed/#?secret=pnyJBJDoxA" width="600" height="338" title="„‘mpacchiuse Kartoffeln mit Zwiebeln“ — Leckere Rezepte" data-secret="pnyJBJDoxA" frameborder="0" marginwidth="0" marginheight="0" scrolling="no" class="wp-embedded-content"></iframe><script>
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https://www.gzrecipes.com/content/uploads/sites/3/2025/09/8216mpacchiuse-Kartoffeln-mit-Zwiebeln.jpg22501354‘mpacchiuse Kartoffeln mit Zwiebeln, eine typische Beilage aus Kalabrien, aus der Stadt Cosenza. Diese Kartoffeln verdanken ihren Namen dem Umstand, dass sie, einmal gekocht, zusammenkleben, also 'mpacchiuse sind. Um dieses Gericht zuzubereiten, sollten gelbfleischige Kartoffeln gewählt werden, vorzugsweise aus der Sila. Das Originalrezept sieht vor, dass sie in einem Eisentopf gekocht werden, aber wir haben uns mit einer guten Antihaftpfanne mit Deckel begnügt.