1.0Leckere Rezeptehttps://www.gzrecipes.com/depaola67https://www.gzrecipes.com/de/author/paola67/rich600338<blockquote class="wp-embedded-content" data-secret="mYgcWMVvy3"><a href="https://www.gzrecipes.com/de/paola67/energie-baellchen/">Energie-Bällchen</a></blockquote><iframe sandbox="allow-scripts" security="restricted" src="https://www.gzrecipes.com/de/paola67/energie-baellchen/embed/#?secret=mYgcWMVvy3" width="600" height="338" title="„Energie-Bällchen“ – Leckere Rezepte" data-secret="mYgcWMVvy3" frameborder="0" marginwidth="0" marginheight="0" scrolling="no" class="wp-embedded-content"></iframe><script> /*! This file is auto-generated */ !function(d,l){"use strict";l.querySelector&&d.addEventListener&&"undefined"!=typeof URL&&(d.wp=d.wp||{},d.wp.receiveEmbedMessage||(d.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if((t||t.secret||t.message||t.value)&&!/[^a-zA-Z0-9]/.test(t.secret)){for(var s,r,n,a=l.querySelectorAll('iframe[data-secret="'+t.secret+'"]'),o=l.querySelectorAll('blockquote[data-secret="'+t.secret+'"]'),c=new RegExp("^https?:$","i"),i=0;i<o.length;i++)o[i].style.display="none";for(i=0;i<a.length;i++)s=a[i],e.source===s.contentWindow&&(s.removeAttribute("style"),"height"===t.message?(1e3<(r=parseInt(t.value,10))?r=1e3:~~r<200&&(r=200),s.height=r):"link"===t.message&&(r=new URL(s.getAttribute("src")),n=new URL(t.value),c.test(n.protocol))&&n.host===r.host&&l.activeElement===s&&(d.top.location.href=t.value))}},d.addEventListener("message",d.wp.receiveEmbedMessage,!1),l.addEventListener("DOMContentLoaded",function(){for(var e,t,s=l.querySelectorAll("iframe.wp-embedded-content"),r=0;r<s.length;r++)(t=(e=s[r]).getAttribute("data-secret"))||(t=Math.random().toString(36).substring(2,12),e.src+="#?secret="+t,e.setAttribute("data-secret",t)),e.contentWindow.postMessage({message:"ready",secret:t},"*")},!1)))}(window,document); </script> https://www.gzrecipes.com/content/uploads/sites/3/2026/04/Energiebaellchen-8-69d3e37763a5f1-71003909.jpg1000667Wenn uns jemand einen Obstkorb schenkt, sind da oft auch diese Schälchen mit Datteln, Pflaumen, Feigen und getrockneten Aprikosen dabei. Das passiert besonders zur Weihnachtszeit, wenn auch der Obsthändler so etwas zukommen lässt. Und was passiert mit diesen Schälchen? Bei mir zuhause landen sie meist eher lustlos in der Vorratskammer. Alle gucken sie an, schieben sie hin und her und sie bleiben einfach stehen. Dabei finde ich es schade, sie nicht zu nutzen. Also habe ich mir überlegt, daraus etwas Gutes und Natürliches zu machen und Lebensmittelverschwendung zu reduzieren. Herausgekommen sind kleine Energie-Bällchen, die im Nu verschwunden waren. Sie werden nicht gebacken und sind super einfach und schnell gemacht. Datteln bilden die Basis; Mandeln und Walnusskerne sorgen für Struktur, während Aprikosen, Feigen und Pflaumen den Geschmack ausbalancieren. Sie eignen sich perfekt als Snack zwischendurch und ideal vor oder nach dem Sport, wenn man natürliche, sofort verfügbare Energie möchte, ohne zu verarbeiteten Produkten greifen zu müssen. Und bevor ihr fragt (ich seh' euch schon zeichnen): ja, sie haben Kalorien, aber gesunde Energie. Kein raffiniertes Zucker, dafür gute Fette, die guttun. Außerdem sind diese weichen Trockenfrüchte reich an Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralstoffen. Wenn also auch ihr so ein vergessenes Schälchen in der Vorratskammer habt, ist das hier die perfekte Gelegenheit, es in einen kleinen Vorrat hausgemachter Energie zu verwandeln.