1.0Leckere Rezeptehttps://www.gzrecipes.com/dericettechepassionehttps://www.gzrecipes.com/de/author/ricettechepassione/rich600338<blockquote class="wp-embedded-content" data-secret="E5sPzT0P71"><a href="https://www.gzrecipes.com/de/ricettechepassione/ricottacreme-schnelles-rezept-immer-perfekt/">Ricottacreme: schnelles Rezept, immer perfekt</a></blockquote><iframe sandbox="allow-scripts" security="restricted" src="https://www.gzrecipes.com/de/ricettechepassione/ricottacreme-schnelles-rezept-immer-perfekt/embed/#?secret=E5sPzT0P71" width="600" height="338" title="„Ricottacreme: schnelles Rezept, immer perfekt“ – Leckere Rezepte" data-secret="E5sPzT0P71" frameborder="0" marginwidth="0" marginheight="0" scrolling="no" class="wp-embedded-content"></iframe><script> /*! This file is auto-generated */ !function(d,l){"use strict";l.querySelector&&d.addEventListener&&"undefined"!=typeof URL&&(d.wp=d.wp||{},d.wp.receiveEmbedMessage||(d.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if((t||t.secret||t.message||t.value)&&!/[^a-zA-Z0-9]/.test(t.secret)){for(var s,r,n,a=l.querySelectorAll('iframe[data-secret="'+t.secret+'"]'),o=l.querySelectorAll('blockquote[data-secret="'+t.secret+'"]'),c=new RegExp("^https?:$","i"),i=0;i<o.length;i++)o[i].style.display="none";for(i=0;i<a.length;i++)s=a[i],e.source===s.contentWindow&&(s.removeAttribute("style"),"height"===t.message?(1e3<(r=parseInt(t.value,10))?r=1e3:~~r<200&&(r=200),s.height=r):"link"===t.message&&(r=new URL(s.getAttribute("src")),n=new URL(t.value),c.test(n.protocol))&&n.host===r.host&&l.activeElement===s&&(d.top.location.href=t.value))}},d.addEventListener("message",d.wp.receiveEmbedMessage,!1),l.addEventListener("DOMContentLoaded",function(){for(var e,t,s=l.querySelectorAll("iframe.wp-embedded-content"),r=0;r<s.length;r++)(t=(e=s[r]).getAttribute("data-secret"))||(t=Math.random().toString(36).substring(2,12),e.src+="#?secret="+t,e.setAttribute("data-secret",t)),e.contentWindow.postMessage({message:"ready",secret:t},"*")},!1)))}(window,document); </script> https://www.gzrecipes.com/content/uploads/sites/3/2026/04/ricottacreme-O-7-69d01ea4c4cc00-11441124.jpg1200768Ricottacreme: schnelles Rezept, immer perfekt – eine stabile, feste Creme, die nicht verläuft, gleichzeitig seidig und zart. Zubereitet mit sehr wenig Zucker, damit die Zutat für sich sprechen kann: eine sehr gute Ricotta, idealerweise Schafricotta nach traditionellem Verfahren, am besten vom Käser wie früher, im Kessel auf dem Holzfeuer – schöne Erinnerungen. Bei uns zuhause war es Tradition, Ricotta jeden Morgen mit guter Schafmilch herzustellen; deshalb bevorzuge ich eine gute Heu- bzw. Weide-Schafricotta aus den Bergen für einen unvergleichlichen Geschmack. Die Creme wird also mit guter Schafricotta zubereitet; wer es milder mag, kann aber auch hochwertige Kuhricotta verwenden. Durch wenig Zucker bleibt die gute Zutat im Vordergrund. Zum Aromatisieren verwenden wir natürliche Vanille, die zusammen mit knusprigen Schokotröpfchen für einen ausgewogenen, ehrlichen Mix sorgt. Ideal als Jause oder leichtes Dessert, das trotzdem Geschmack bietet; auch hervorragend als Füllung für unzählige traditionelle sizilianische Süßspeisen. Perfekt für verführerische Löffeldesserts: frisch, samtig und zart – belebt jedes hausgemachte Dessert, auch ohne Backen. [...]