1.0Leckere Rezeptehttps://www.gzrecipes.com/desarabuonodavverohttps://www.gzrecipes.com/de/author/sarabuonodavvero/Pesto vom wilden Fenchel - Leckere Rezepterich600338<blockquote class="wp-embedded-content" data-secret="WDN0h18Ph9"><a href="https://www.gzrecipes.com/de/sarabuonodavvero/pesto-vom-wilden-fenchel/">Pesto vom wilden Fenchel</a></blockquote><iframe sandbox="allow-scripts" security="restricted" src="https://www.gzrecipes.com/de/sarabuonodavvero/pesto-vom-wilden-fenchel/embed/#?secret=WDN0h18Ph9" width="600" height="338" title="„Pesto vom wilden Fenchel“ – Leckere Rezepte" data-secret="WDN0h18Ph9" frameborder="0" marginwidth="0" marginheight="0" scrolling="no" class="wp-embedded-content"></iframe><script>
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https://www.gzrecipes.com/content/uploads/sites/3/2025/10/IMG_4950-1-scaled-7-1759916252.jpeg25601920Das Pesto vom wilden Fenchel ist eine köstliche sizilianische Traditionssauce, perfekt für Pasta, als Aufstrich für kleine Brötchen oder zum Begleiten einer Focaccia. Also nicht nur erste Gänge, sondern auch Aperitifs und Antipasti! Dieses wild wachsende Kraut gehört zu meinen Favoriten. Es wächst prächtig am Rand von Wiesen, auch in der Toskana, wird aber meist nur als getrocknete Blüte verwendet. Ich liebe dieses Gewürz und gebe es immer in meinen Brotteig. Seit ich frische Bündel kaufen kann, hat sich mir eine neue Welt eröffnet – als erstes wollte ich ein schönes Pesto machen! Es ist sehr einfach: Ich habe meinen Bimby benutzt, aber jede Küchenmaschine oder ein Stabmixer funktioniert genauso gut...eine echte Entdeckung, das verspreche ich!