1.0Leckere Rezeptehttps://www.gzrecipes.com/deunaricciachepasticciahttps://www.gzrecipes.com/de/author/unaricciachepasticcia/rich600338<blockquote class="wp-embedded-content" data-secret="TZpJVgWcPo"><a href="https://www.gzrecipes.com/de/unaricciachepasticcia/datteln-unter-grappa/">Datteln unter Grappa</a></blockquote><iframe sandbox="allow-scripts" security="restricted" src="https://www.gzrecipes.com/de/unaricciachepasticcia/datteln-unter-grappa/embed/#?secret=TZpJVgWcPo" width="600" height="338" title="„Datteln unter Grappa“ — Leckere Rezepte" data-secret="TZpJVgWcPo" frameborder="0" marginwidth="0" marginheight="0" scrolling="no" class="wp-embedded-content"></iframe><script> /*! This file is auto-generated */ !function(d,l){"use strict";l.querySelector&&d.addEventListener&&"undefined"!=typeof URL&&(d.wp=d.wp||{},d.wp.receiveEmbedMessage||(d.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if((t||t.secret||t.message||t.value)&&!/[^a-zA-Z0-9]/.test(t.secret)){for(var s,r,n,a=l.querySelectorAll('iframe[data-secret="'+t.secret+'"]'),o=l.querySelectorAll('blockquote[data-secret="'+t.secret+'"]'),c=new RegExp("^https?:$","i"),i=0;i<o.length;i++)o[i].style.display="none";for(i=0;i<a.length;i++)s=a[i],e.source===s.contentWindow&&(s.removeAttribute("style"),"height"===t.message?(1e3<(r=parseInt(t.value,10))?r=1e3:~~r<200&&(r=200),s.height=r):"link"===t.message&&(r=new URL(s.getAttribute("src")),n=new URL(t.value),c.test(n.protocol))&&n.host===r.host&&l.activeElement===s&&(d.top.location.href=t.value))}},d.addEventListener("message",d.wp.receiveEmbedMessage,!1),l.addEventListener("DOMContentLoaded",function(){for(var e,t,s=l.querySelectorAll("iframe.wp-embedded-content"),r=0;r<s.length;r++)(t=(e=s[r]).getAttribute("data-secret"))||(t=Math.random().toString(36).substring(2,12),e.src+="#?secret="+t,e.setAttribute("data-secret",t)),e.contentWindow.postMessage({message:"ready",secret:t},"*")},!1)))}(window,document); </script> https://www.gzrecipes.com/content/uploads/sites/3/2025/10/datteln-unter-grappa-deckbild.jpg1200800Heute ein Rezept für Eingemachtes: Datteln unter Grappa. Ich muss sagen, dass ich vor diesem Sommer die Datteln nicht kannte, oder besser gesagt, ich hatte sie gesehen, aber nie gegessen. Nun, ich habe in diesen Jahren etwas wirklich Gutes verpasst! Die Dattel ist eine Frucht, die einer großen Olive ähnelt, von bräunlich-rötlicher Farbe, mit gelblichem Fruchtfleisch und einem Geschmack, der an einen leicht säuerlichen Apfel erinnert, wenn sie etwas unreif gegessen wird, während sie mit der Reifung süßer wird und einem Dattel ähnelt. Ich persönlich ziehe sie nicht zu reif vor. Die Datteln findet man Ende Sommer, und das ist eine ausgezeichnete Möglichkeit, sie aufzubewahren und auch im Winter, vor einem schönen Kaminfeuer, zu essen. Hervorragend frisch als Obst zu essen oder um einen schönen Salat zu bereichern, können sie auch durch Trocknen konserviert werden. Die Zubereitung ist sehr einfach, aber man muss etwas Geduld haben, bevor man sie genießen kann. Tatsächlich muss man mindestens drei Monate warten, bevor man sie essen und ihre ganze Güte und Süße genießen kann. Normalerweise bereite ich sie vor und verschenke sie dann zu Weihnachten mit einem schönen roten Band!