1.0Leckere Rezeptehttps://www.gzrecipes.com/dein cucina con pinahttps://www.gzrecipes.com/de/author/vaipinacucina/rich600338<blockquote class="wp-embedded-content" data-secret="2qap4oNV2g"><a href="https://www.gzrecipes.com/de/vaipinacucina/auberginen-gnocchi-mit-venusmuscheln-vongole-veraci/">Auberginen-Gnocchi mit Venusmuscheln (Vongole veraci)</a></blockquote><iframe sandbox="allow-scripts" security="restricted" src="https://www.gzrecipes.com/de/vaipinacucina/auberginen-gnocchi-mit-venusmuscheln-vongole-veraci/embed/#?secret=2qap4oNV2g" width="600" height="338" title="„Auberginen-Gnocchi mit Venusmuscheln (Vongole veraci)“ – Leckere Rezepte" data-secret="2qap4oNV2g" frameborder="0" marginwidth="0" marginheight="0" scrolling="no" class="wp-embedded-content"></iframe><script> /*! This file is auto-generated */ !function(d,l){"use strict";l.querySelector&&d.addEventListener&&"undefined"!=typeof URL&&(d.wp=d.wp||{},d.wp.receiveEmbedMessage||(d.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if((t||t.secret||t.message||t.value)&&!/[^a-zA-Z0-9]/.test(t.secret)){for(var s,r,n,a=l.querySelectorAll('iframe[data-secret="'+t.secret+'"]'),o=l.querySelectorAll('blockquote[data-secret="'+t.secret+'"]'),c=new RegExp("^https?:$","i"),i=0;i<o.length;i++)o[i].style.display="none";for(i=0;i<a.length;i++)s=a[i],e.source===s.contentWindow&&(s.removeAttribute("style"),"height"===t.message?(1e3<(r=parseInt(t.value,10))?r=1e3:~~r<200&&(r=200),s.height=r):"link"===t.message&&(r=new URL(s.getAttribute("src")),n=new URL(t.value),c.test(n.protocol))&&n.host===r.host&&l.activeElement===s&&(d.top.location.href=t.value))}},d.addEventListener("message",d.wp.receiveEmbedMessage,!1),l.addEventListener("DOMContentLoaded",function(){for(var e,t,s=l.querySelectorAll("iframe.wp-embedded-content"),r=0;r<s.length;r++)(t=(e=s[r]).getAttribute("data-secret"))||(t=Math.random().toString(36).substring(2,12),e.src+="#?secret="+t,e.setAttribute("data-secret",t)),e.contentWindow.postMessage({message:"ready",secret:t},"*")},!1)))}(window,document); </script> https://www.gzrecipes.com/content/uploads/sites/3/2025/09/IMG_6755-1-scaled-1.jpg25601707Auberginen-Gnocchi mit Venusmuscheln – ein Fisch-Vorspeisegericht, das nicht nur donnerstags oder freitags passt. Fisch oder Gnocchi gehen immer, und zusammen sind sie ein absoluter Knaller. Die letzten Auberginen der Saison, dank des bis vor Kurzem noch milden Klimas ideal fürs Gemüse. Auch meine Chilischoten im Garten wachsen weiter, ganz zu schweigen vom Basilikum. Im Oktober ist Kürbiszeit und Kürbisgnocchi sind Pflicht, aber jetzt: Ofengebackene Auberginen-Gnocchi mit vielen Kräutern und ohne Haut. Und die Auberginenschalen? Wegwerfen? Auf keinen Fall – in Wasser eingelegt verliert die Schale die Bitterstoffe und... morgen verrate ich euch, was ich damit gemacht habe. Auf meinem Blog findet ihr dann das Rezept für die Auberginenschalen.