1.0Leckere Rezeptehttps://www.gzrecipes.com/dein cucina con pinahttps://www.gzrecipes.com/de/author/vaipinacucina/rich600338<blockquote class="wp-embedded-content" data-secret="sl8KoWqyJr"><a href="https://www.gzrecipes.com/de/vaipinacucina/gemischtes-soffritto/">Gemischtes Soffritto</a></blockquote><iframe sandbox="allow-scripts" security="restricted" src="https://www.gzrecipes.com/de/vaipinacucina/gemischtes-soffritto/embed/#?secret=sl8KoWqyJr" width="600" height="338" title="„Gemischtes Soffritto“ — Leckere Rezepte" data-secret="sl8KoWqyJr" frameborder="0" marginwidth="0" marginheight="0" scrolling="no" class="wp-embedded-content"></iframe><script> /*! This file is auto-generated */ !function(d,l){"use strict";l.querySelector&&d.addEventListener&&"undefined"!=typeof URL&&(d.wp=d.wp||{},d.wp.receiveEmbedMessage||(d.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if((t||t.secret||t.message||t.value)&&!/[^a-zA-Z0-9]/.test(t.secret)){for(var s,r,n,a=l.querySelectorAll('iframe[data-secret="'+t.secret+'"]'),o=l.querySelectorAll('blockquote[data-secret="'+t.secret+'"]'),c=new RegExp("^https?:$","i"),i=0;i<o.length;i++)o[i].style.display="none";for(i=0;i<a.length;i++)s=a[i],e.source===s.contentWindow&&(s.removeAttribute("style"),"height"===t.message?(1e3<(r=parseInt(t.value,10))?r=1e3:~~r<200&&(r=200),s.height=r):"link"===t.message&&(r=new URL(s.getAttribute("src")),n=new URL(t.value),c.test(n.protocol))&&n.host===r.host&&l.activeElement===s&&(d.top.location.href=t.value))}},d.addEventListener("message",d.wp.receiveEmbedMessage,!1),l.addEventListener("DOMContentLoaded",function(){for(var e,t,s=l.querySelectorAll("iframe.wp-embedded-content"),r=0;r<s.length;r++)(t=(e=s[r]).getAttribute("data-secret"))||(t=Math.random().toString(36).substring(2,12),e.src+="#?secret="+t,e.setAttribute("data-secret",t)),e.contentWindow.postMessage({message:"ready",secret:t},"*")},!1)))}(window,document); </script> https://www.gzrecipes.com/content/uploads/sites/3/2025/09/IMG_9987-1-skaliert.jpg25601706Gemischtes Soffritto, das man mit Karotten, Zwiebeln und Sellerie zubereitet, das wir normalerweise vorbereiten und nicht immer alles sofort verwenden. Meine Gewohnheit in der Küche ist es, immer ein bisschen mehr zuzubereiten und beiseite zu legen, im Gefrierschrank aufzubewahren, wie in diesem Fall. Ich bereite absichtlich mehr von dem gemischten Soffritto zu, als gebraucht wird, um es im Gefrierschrank aufzubewahren und zu verwenden, wenn ich nicht alle Zutaten im Haus habe. Ist Ihnen das schon einmal aufgefallen? Normalerweise, und das passiert nicht nur mir, wenn Sie Sellerie im Haus haben, fehlen Ihnen die Karotten oder umgekehrt, ein Klassiker!