{"version":"1.0","provider_name":"Leckere Rezepte","provider_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/de","author_name":"apparecchiatelatavola","author_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/de\/author\/apparecchiatelatavola\/","title":"KALTE KUTTELN - Leckere Rezepte","type":"rich","width":600,"height":338,"html":"<blockquote class=\"wp-embedded-content\" data-secret=\"U2ZxCtxO9X\"><a href=\"https:\/\/www.gzrecipes.com\/de\/apparecchiatelatavola\/kalte-kutteln\/\">KALTE KUTTELN<\/a><\/blockquote><iframe sandbox=\"allow-scripts\" security=\"restricted\" src=\"https:\/\/www.gzrecipes.com\/de\/apparecchiatelatavola\/kalte-kutteln\/embed\/#?secret=U2ZxCtxO9X\" width=\"600\" height=\"338\" title=\"&#8222;KALTE KUTTELN&#8220; &#8212; Leckere Rezepte\" data-secret=\"U2ZxCtxO9X\" frameborder=\"0\" marginwidth=\"0\" marginheight=\"0\" scrolling=\"no\" class=\"wp-embedded-content\"><\/iframe><script>\n\/*! This file is auto-generated *\/\n!function(d,l){\"use strict\";l.querySelector&&d.addEventListener&&\"undefined\"!=typeof URL&&(d.wp=d.wp||{},d.wp.receiveEmbedMessage||(d.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if((t||t.secret||t.message||t.value)&&!\/[^a-zA-Z0-9]\/.test(t.secret)){for(var s,r,n,a=l.querySelectorAll('iframe[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),o=l.querySelectorAll('blockquote[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),c=new RegExp(\"^https?:$\",\"i\"),i=0;i<o.length;i++)o[i].style.display=\"none\";for(i=0;i<a.length;i++)s=a[i],e.source===s.contentWindow&&(s.removeAttribute(\"style\"),\"height\"===t.message?(1e3<(r=parseInt(t.value,10))?r=1e3:~~r<200&&(r=200),s.height=r):\"link\"===t.message&&(r=new URL(s.getAttribute(\"src\")),n=new URL(t.value),c.test(n.protocol))&&n.host===r.host&&l.activeElement===s&&(d.top.location.href=t.value))}},d.addEventListener(\"message\",d.wp.receiveEmbedMessage,!1),l.addEventListener(\"DOMContentLoaded\",function(){for(var e,t,s=l.querySelectorAll(\"iframe.wp-embedded-content\"),r=0;r<s.length;r++)(t=(e=s[r]).getAttribute(\"data-secret\"))||(t=Math.random().toString(36).substring(2,12),e.src+=\"#?secret=\"+t,e.setAttribute(\"data-secret\",t)),e.contentWindow.postMessage({message:\"ready\",secret:t},\"*\")},!1)))}(window,document);\n<\/script>\n","thumbnail_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/content\/uploads\/sites\/3\/2026\/01\/Kalte-Kutteln-copy-1-7-6962665a76cca5-01512650.jpg","thumbnail_width":800,"thumbnail_height":533,"description":"Kalte Kutteln auf toskanische Art, ein Rezept aus der florentinischen Tradition, frisch und w\u00fcrzig. Heute schlage ich euch ein Rezept meiner Gro\u00dfmutter vor, das nach Zuhause, Tradition und Sommer schmeckt: die Kutteln in Salat auf toskanische Art. Da ich von Geburt an Florentinerin bin, kann ich nicht anders, als eine besondere Verbindung zu dieser besonderen Zutat zu haben: die Kutteln, die als armes Fleischst\u00fcck angesehen werden, das aus dem sogenannten 'f\u00fcnften Viertel' des Tieres stammt, das, wenn es sorgf\u00e4ltig verarbeitet und gereinigt wird, zu einer echten Delikatesse werden kann, wie im Fall des ber\u00fchmten Lampredotto in umido."}