{"version":"1.0","provider_name":"Leckere Rezepte","provider_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/de","author_name":"La cucina di ASI","author_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/de\/author\/asilannablu\/","title":"Baklava \u2013 griechisches Dessert - Leckere Rezepte","type":"rich","width":600,"height":338,"html":"<blockquote class=\"wp-embedded-content\" data-secret=\"4IJGy8yWUY\"><a href=\"https:\/\/www.gzrecipes.com\/de\/asilannablu\/baklava-griechisches-dessert\/\">Baklava \u2013 griechisches Dessert<\/a><\/blockquote><iframe sandbox=\"allow-scripts\" security=\"restricted\" src=\"https:\/\/www.gzrecipes.com\/de\/asilannablu\/baklava-griechisches-dessert\/embed\/#?secret=4IJGy8yWUY\" width=\"600\" height=\"338\" title=\"&#8222;Baklava \u2013 griechisches Dessert&#8220; &#8212; Leckere Rezepte\" data-secret=\"4IJGy8yWUY\" frameborder=\"0\" marginwidth=\"0\" marginheight=\"0\" scrolling=\"no\" class=\"wp-embedded-content\"><\/iframe><script>\n\/*! This file is auto-generated *\/\n!function(d,l){\"use strict\";l.querySelector&&d.addEventListener&&\"undefined\"!=typeof URL&&(d.wp=d.wp||{},d.wp.receiveEmbedMessage||(d.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if((t||t.secret||t.message||t.value)&&!\/[^a-zA-Z0-9]\/.test(t.secret)){for(var s,r,n,a=l.querySelectorAll('iframe[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),o=l.querySelectorAll('blockquote[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),c=new RegExp(\"^https?:$\",\"i\"),i=0;i<o.length;i++)o[i].style.display=\"none\";for(i=0;i<a.length;i++)s=a[i],e.source===s.contentWindow&&(s.removeAttribute(\"style\"),\"height\"===t.message?(1e3<(r=parseInt(t.value,10))?r=1e3:~~r<200&&(r=200),s.height=r):\"link\"===t.message&&(r=new URL(s.getAttribute(\"src\")),n=new URL(t.value),c.test(n.protocol))&&n.host===r.host&&l.activeElement===s&&(d.top.location.href=t.value))}},d.addEventListener(\"message\",d.wp.receiveEmbedMessage,!1),l.addEventListener(\"DOMContentLoaded\",function(){for(var e,t,s=l.querySelectorAll(\"iframe.wp-embedded-content\"),r=0;r<s.length;r++)(t=(e=s[r]).getAttribute(\"data-secret\"))||(t=Math.random().toString(36).substring(2,12),e.src+=\"#?secret=\"+t,e.setAttribute(\"data-secret\",t)),e.contentWindow.postMessage({message:\"ready\",secret:t},\"*\")},!1)))}(window,document);\n<\/script>\n","thumbnail_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/content\/uploads\/sites\/3\/2025\/10\/Baklava-il-dolce-greco.jpg","thumbnail_width":1000,"thumbnail_height":612,"description":"Heute habe ich mich an der Zubereitung von Baklava versucht, dem griechischen Dessert mit t\u00fcrkischen Urspr\u00fcngen, das man nicht nur in Griechenland, sondern auch in anderen L\u00e4ndern des Balkans und der arabischen Welt findet. Sicherlich gibt es viele Varianten, doch die Grundzutaten des Baklava sind immer Filoteig, N\u00fcsse und ein aromatisierter Zuckersirup, der es k\u00f6stlich macht. Serviert es nicht zum Fr\u00fchst\u00fcck, aber probiert ein kleines St\u00fcck nach dem Mittagessen mit einem guten griechischen Kaffee ... Ich habe mehrere Baklava-Rezepte gelesen und dann dieses hier ausprobiert, mit einer Nussmischung (die ich reichlich in der Vorratskammer hatte) aus Mandeln, Pistazien und Waln\u00fcssen! Ich habe au\u00dferdem versucht, nicht zu viel Butter zum Bestreichen der Filobl\u00e4tter zu verwenden und den Sirup nicht zu stark zuckerhaltig zu machen und ... naja, es hat mir sehr, sehr gut gefallen und ich habe beschlossen, einen gro\u00dfen Teil an meinen Nachbarn Federico zu verschenken, der so schlank ist und ihn bestimmt mehr genie\u00dfen kann, haha! Da ich jahrelang als K\u00fcchenhilfe in Pubs und Restaurants in Bologna gearbeitet habe, liebe ich die griechische K\u00fcche und bereite oft Saucen und Moussaka zu, um diese wunderbaren Gerichte und Aromen nicht zu vergessen. WAS IST FILOTEIG? Filoteig sind sehr d\u00fcnne Teigbl\u00e4tter, die in L\u00e4ndern wie Griechenland, der T\u00fcrkei und anderen mittleren Osten-L\u00e4ndern verwendet werden. Er ist vielseitig, nicht sehr kalorienreich, hat eine kurze Backzeit und eignet sich hervorragend f\u00fcr s\u00fc\u00dfe und herzhafte Rezepte. Filoteig kann 2\u20133 Tage im K\u00fchlschrank aufbewahrt und ohne Probleme eingefroren werden. \u00b0\u00b0\u00b0\u00b0\u00b0\u00b0\u00b0\u00b0\u00b0\u00b0\u00b0\u00b0\u00b0\u00b0\u00b0\u00b0\u00b0\u00b0\u00b0\u00b0\u00b0\u00b0 Ich habe einen kostenlosen Rezeptekanal auf WhatsApp er\u00f6ffnet, ohne Benachrichtigungen oder T\u00f6ne, in den ihr euch \u00fcber diesen Link eintragen k\u00f6nnt: https:\/\/whatsapp.com\/channel\/0029VaHbGIn9cDDig7Cw2x0F und jeden Tag k\u00f6nnt ihr ein s\u00fc\u00dfes und ein herzhaftes Rezept lesen! \u00b0\u00b0\u00b0\u00b0\u00b0\u00b0\u00b0\u00b0\u00b0\u00b0\u00b0\u00b0\u00b0\u00b0\u00b0\u00b0\u00b0\u00b0\u00b0\u00b0\u00b0\u00b0 Wenn auch ihr gerne in der K\u00fcche experimentiert, hinterlasse ich euch diese Rezeptsammlung ..."}