{"version":"1.0","provider_name":"Leckere Rezepte","provider_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/de","author_name":"La cucina di ASI","author_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/de\/author\/asilannablu\/","title":"W\u00fcrzige Linguine mit 'Nduja - Leckere Rezepte","type":"rich","width":600,"height":338,"html":"<blockquote class=\"wp-embedded-content\" data-secret=\"7iwcTtGwoR\"><a href=\"https:\/\/www.gzrecipes.com\/de\/asilannablu\/wuerzige-linguine-mit-nduja\/\">W\u00fcrzige Linguine mit &#8218;Nduja<\/a><\/blockquote><iframe sandbox=\"allow-scripts\" security=\"restricted\" src=\"https:\/\/www.gzrecipes.com\/de\/asilannablu\/wuerzige-linguine-mit-nduja\/embed\/#?secret=7iwcTtGwoR\" width=\"600\" height=\"338\" title=\"&#8222;W\u00fcrzige Linguine mit &#8218;Nduja&#8220; &#8212; Leckere Rezepte\" data-secret=\"7iwcTtGwoR\" frameborder=\"0\" marginwidth=\"0\" marginheight=\"0\" scrolling=\"no\" class=\"wp-embedded-content\"><\/iframe><script>\n\/*! This file is auto-generated *\/\n!function(d,l){\"use strict\";l.querySelector&&d.addEventListener&&\"undefined\"!=typeof URL&&(d.wp=d.wp||{},d.wp.receiveEmbedMessage||(d.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if((t||t.secret||t.message||t.value)&&!\/[^a-zA-Z0-9]\/.test(t.secret)){for(var s,r,n,a=l.querySelectorAll('iframe[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),o=l.querySelectorAll('blockquote[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),c=new RegExp(\"^https?:$\",\"i\"),i=0;i<o.length;i++)o[i].style.display=\"none\";for(i=0;i<a.length;i++)s=a[i],e.source===s.contentWindow&&(s.removeAttribute(\"style\"),\"height\"===t.message?(1e3<(r=parseInt(t.value,10))?r=1e3:~~r<200&&(r=200),s.height=r):\"link\"===t.message&&(r=new URL(s.getAttribute(\"src\")),n=new URL(t.value),c.test(n.protocol))&&n.host===r.host&&l.activeElement===s&&(d.top.location.href=t.value))}},d.addEventListener(\"message\",d.wp.receiveEmbedMessage,!1),l.addEventListener(\"DOMContentLoaded\",function(){for(var e,t,s=l.querySelectorAll(\"iframe.wp-embedded-content\"),r=0;r<s.length;r++)(t=(e=s[r]).getAttribute(\"data-secret\"))||(t=Math.random().toString(36).substring(2,12),e.src+=\"#?secret=\"+t,e.setAttribute(\"data-secret\",t)),e.contentWindow.postMessage({message:\"ready\",secret:t},\"*\")},!1)))}(window,document);\n<\/script>\n","thumbnail_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/content\/uploads\/sites\/3\/2026\/04\/Wuerzige-Linguine-mit-Nduja-7-69d24503266284-09001259.jpg","thumbnail_width":1000,"thumbnail_height":667,"description":"Obwohl ich es aus famili\u00e4rer Tradition nicht gewohnt bin, scharf zu essen, lie\u00df ich mich heute von diesen w\u00fcrzigen Linguine mit 'Nduja verf\u00fchren \u2013 ein besonders kr\u00e4ftiges und geschmackvolles kalabrisches Produkt! Die 'nduja ist eine weiche Wurst mit leuchtend roter Farbe dank des gro\u00dfen Anteils an Chili. Woher kommt das Wort 'nduja? Es ist mittlerweile anerkannt, dass der Begriff vom franz\u00f6sischen Wort andouille stammt, das bereits im Mittelalter allgemein alle Wurstwaren bezeichnete, die aus Kutteln und Innereien vom Schwein hergestellt wurden. Wie kam die 'nduja nach Italien? Die erste, weniger scharfe Version soll dank K\u00f6nig Gioacchino Murat aus Neapel zur Zeit Napoleons in Kalabrien angekommen sein; er verteilte sie an das Volk, um sich beliebt zu machen, und das Volk verliebte sich darin und entwickelte sie im Laufe der Zeit weiter, indem man Schweinefleisch mit viel Chili vereinte. Wie kann man 'nduja essen? Dieses kalabrische Produkt ist sehr vielseitig: man kann es auf ger\u00f6stete Brotscheiben streichen, als Pastasauce verwenden oder als Begleitung zu halbgereiftem K\u00e4se genie\u00dfen. Auf dem Blog findet ihr auch ein weiteres erstes Gericht wie: PACCHERI NDUJA MANDELN"}