{"version":"1.0","provider_name":"Leckere Rezepte","provider_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/de","author_name":"atavolacontea","author_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/de\/author\/atavolacontea\/","title":"BACI di DAMA-Torte Rezept von Luca Montersino - Leckere Rezepte","type":"rich","width":600,"height":338,"html":"<blockquote class=\"wp-embedded-content\" data-secret=\"6N8JmZaWkG\"><a href=\"https:\/\/www.gzrecipes.com\/de\/atavolacontea\/baci-di-dama-torte-rezept-von-luca-montersino\/\">BACI di DAMA-Torte Rezept von Luca Montersino<\/a><\/blockquote><iframe sandbox=\"allow-scripts\" security=\"restricted\" src=\"https:\/\/www.gzrecipes.com\/de\/atavolacontea\/baci-di-dama-torte-rezept-von-luca-montersino\/embed\/#?secret=6N8JmZaWkG\" width=\"600\" height=\"338\" title=\"&#8222;BACI di DAMA-Torte Rezept von Luca Montersino&#8220; &#8212; Leckere Rezepte\" data-secret=\"6N8JmZaWkG\" frameborder=\"0\" marginwidth=\"0\" marginheight=\"0\" scrolling=\"no\" class=\"wp-embedded-content\"><\/iframe><script>\n\/*! This file is auto-generated *\/\n!function(d,l){\"use strict\";l.querySelector&&d.addEventListener&&\"undefined\"!=typeof URL&&(d.wp=d.wp||{},d.wp.receiveEmbedMessage||(d.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if((t||t.secret||t.message||t.value)&&!\/[^a-zA-Z0-9]\/.test(t.secret)){for(var s,r,n,a=l.querySelectorAll('iframe[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),o=l.querySelectorAll('blockquote[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),c=new RegExp(\"^https?:$\",\"i\"),i=0;i<o.length;i++)o[i].style.display=\"none\";for(i=0;i<a.length;i++)s=a[i],e.source===s.contentWindow&&(s.removeAttribute(\"style\"),\"height\"===t.message?(1e3<(r=parseInt(t.value,10))?r=1e3:~~r<200&&(r=200),s.height=r):\"link\"===t.message&&(r=new URL(s.getAttribute(\"src\")),n=new URL(t.value),c.test(n.protocol))&&n.host===r.host&&l.activeElement===s&&(d.top.location.href=t.value))}},d.addEventListener(\"message\",d.wp.receiveEmbedMessage,!1),l.addEventListener(\"DOMContentLoaded\",function(){for(var e,t,s=l.querySelectorAll(\"iframe.wp-embedded-content\"),r=0;r<s.length;r++)(t=(e=s[r]).getAttribute(\"data-secret\"))||(t=Math.random().toString(36).substring(2,12),e.src+=\"#?secret=\"+t,e.setAttribute(\"data-secret\",t)),e.contentWindow.postMessage({message:\"ready\",secret:t},\"*\")},!1)))}(window,document);\n<\/script>\n","thumbnail_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/content\/uploads\/sites\/3\/2026\/04\/BACI-DI-DAMA-TORTE-fb2-e1619761445940-7-69d26ec6ee9848-85690157.jpg","thumbnail_width":700,"thumbnail_height":597,"description":"Baci di Dama-Torte von Luca Montersino Baci di Dama-Torte von Luca Montersino Ich bin ein gro\u00dfer Fan der Baci di Dama und war es schon immer. Ich erinnere mich noch, wie mein Mann, als wir ein Paar waren, mir ab und zu eine T\u00fcte von einer bekannten Konditorei an der ligurischen Riviera mitbrachte, um mich gl\u00fccklich zu machen. Konnte ich da die Baci di Dama-Torte des Meisters Luca Montersino entgehen lassen? Praktisch das Vergn\u00fcgen eines Bacio di Dama potenziert! Zutaten, Konsistenz und Form sind wie bei den traditionellen Baci di Dama, aber die Proportionen \u00e4ndern sich: Die Torte tritt in einer \"Riesen\"-Version auf, mit ihrem unverkennbaren Haselnussgeschmack und einer k\u00f6stlichen Schokoladenf\u00fcllung. Sie werden \u00fcberrascht sein: Das Rezept ist einfach und schnell, wenn man nur einige grundlegende Hinweise beachtet. Wichtig ist die Ofentemperatur, aber ebenso wichtig ist die Ruhezeit des Teigs vor dem Backen. Wie bei jeder Zubereitung gibt es verschiedene Versionen: Manche machen sie mit Haseln\u00fcssen, andere mit Mandeln, wieder andere mit einer Mischung aus N\u00fcssen; das Gleiche gilt f\u00fcr die F\u00fcllung, die im Originalrezept dunkle Schokolade vorsieht. Die hier vorgestellte Variante ist das Rezept des Meisters, zubereitet mit Haselnussmehl, dem ich eine Prise Backpulver hinzugef\u00fcgt habe, und das ich anstelle von Schokolade mit Nutella gef\u00fcllt habe. Mit dieser Basis k\u00f6nnt ihr nat\u00fcrlich auch die unwiderstehlichen Baci di Dama in Mini-Version herstellen: perfekt f\u00fcr die Jause oder die Teestunde. Baci di Dama-Torte von Luca Montersino"}