{"version":"1.0","provider_name":"Leckere Rezepte","provider_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/de","author_name":"atavolacontea","author_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/de\/author\/atavolacontea\/","title":"Focaccine mit Roter Bete - Leckere Rezepte","type":"rich","width":600,"height":338,"html":"<blockquote class=\"wp-embedded-content\" data-secret=\"NigJDUIe9Q\"><a href=\"https:\/\/www.gzrecipes.com\/de\/atavolacontea\/focaccine-mit-roter-bete\/\">Focaccine mit Roter Bete<\/a><\/blockquote><iframe sandbox=\"allow-scripts\" security=\"restricted\" src=\"https:\/\/www.gzrecipes.com\/de\/atavolacontea\/focaccine-mit-roter-bete\/embed\/#?secret=NigJDUIe9Q\" width=\"600\" height=\"338\" title=\"&#8222;Focaccine mit Roter Bete&#8220; &#8211; Leckere Rezepte\" data-secret=\"NigJDUIe9Q\" frameborder=\"0\" marginwidth=\"0\" marginheight=\"0\" scrolling=\"no\" class=\"wp-embedded-content\"><\/iframe><script>\n\/*! This file is auto-generated *\/\n!function(d,l){\"use strict\";l.querySelector&&d.addEventListener&&\"undefined\"!=typeof URL&&(d.wp=d.wp||{},d.wp.receiveEmbedMessage||(d.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if((t||t.secret||t.message||t.value)&&!\/[^a-zA-Z0-9]\/.test(t.secret)){for(var s,r,n,a=l.querySelectorAll('iframe[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),o=l.querySelectorAll('blockquote[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),c=new RegExp(\"^https?:$\",\"i\"),i=0;i<o.length;i++)o[i].style.display=\"none\";for(i=0;i<a.length;i++)s=a[i],e.source===s.contentWindow&&(s.removeAttribute(\"style\"),\"height\"===t.message?(1e3<(r=parseInt(t.value,10))?r=1e3:~~r<200&&(r=200),s.height=r):\"link\"===t.message&&(r=new URL(s.getAttribute(\"src\")),n=new URL(t.value),c.test(n.protocol))&&n.host===r.host&&l.activeElement===s&&(d.top.location.href=t.value))}},d.addEventListener(\"message\",d.wp.receiveEmbedMessage,!1),l.addEventListener(\"DOMContentLoaded\",function(){for(var e,t,s=l.querySelectorAll(\"iframe.wp-embedded-content\"),r=0;r<s.length;r++)(t=(e=s[r]).getAttribute(\"data-secret\"))||(t=Math.random().toString(36).substring(2,12),e.src+=\"#?secret=\"+t,e.setAttribute(\"data-secret\",t)),e.contentWindow.postMessage({message:\"ready\",secret:t},\"*\")},!1)))}(window,document);\n<\/script>\n","thumbnail_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/content\/uploads\/sites\/3\/2026\/04\/focaccine-rote-bete-gz-fb-7-69d25768944925-30051533.jpg","thumbnail_width":640,"thumbnail_height":460,"description":"Wie du rosa Rote-Bete-Focaccine machst: schnelle Pfannen-Rezeptur mit Backpulver Rote-Bete-Focaccine aus der Pfanne: fluffig, schnell und ohne lange Gehzeiten Diese Focaccine sind die perfekte L\u00f6sung f\u00fcr einen gesunden Snack, eine eindrucksvolle Vorspeise oder als Begleitung zu Aufschnitt und K\u00e4se bei einem Aperitif mit Freunden. Die nat\u00fcrliche S\u00fc\u00dfe der Roten Bete harmoniert wunderbar mit der salzigen Kruste obenauf und ergibt ein \u00fcberraschendes Geschmacksbild. Neben ihrer tollen Optik sind sie ein cleverer Trick, um Kindern Gem\u00fcse schmackhaft zu machen, indem man einfache Zutaten in kleine, farbenfrohe Fladen verwandelt. Ohne lange Ruhezeiten sind sie das klassische \"Rettungs-Abendessen\", wenn du Lust auf etwas Leckeres hast, aber wenig Zeit. Das Hauptproblem beim Kochen mit Roter Bete ist die \u00fcbersch\u00fcssige Feuchtigkeit: da das Gem\u00fcse sehr wasserreich ist, kann der Teig zu klebrig werden und man ist versucht, immer mehr Mehl zuzugeben, was die Focaccine nach dem Backen hart macht. Au\u00dferdem kann das wunderbare Fuchsia nach dem Braten in der Pfanne leicht ins Br\u00e4unliche kippen. In diesem Rezept l\u00f6sen wir beide Probleme: ich zeige dir, wie du das P\u00fcree richtig abtropfst, um die Fl\u00fcssigkeit zu balancieren, und wie du die Pfannentemperatur handhabst, damit die Farbe versiegelt wird, ohne die Au\u00dfenseite zu verbrennen. Das Ergebnis sind unwiderstehlich poppige, wolkenweiche Focaccine, fertig in wenigen Minuten dank des Backpulvers."}