{"version":"1.0","provider_name":"Leckere Rezepte","provider_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/de","author_name":"atavolacontea","author_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/de\/author\/atavolacontea\/","title":"Gef\u00fcllte Artischocken mit Fleisch - Leckere Rezepte","type":"rich","width":600,"height":338,"html":"<blockquote class=\"wp-embedded-content\" data-secret=\"0XhcazFqMs\"><a href=\"https:\/\/www.gzrecipes.com\/de\/atavolacontea\/gefuellte-artischocken-mit-fleisch\/\">Gef\u00fcllte Artischocken mit Fleisch<\/a><\/blockquote><iframe sandbox=\"allow-scripts\" security=\"restricted\" src=\"https:\/\/www.gzrecipes.com\/de\/atavolacontea\/gefuellte-artischocken-mit-fleisch\/embed\/#?secret=0XhcazFqMs\" width=\"600\" height=\"338\" title=\"&#8222;Gef\u00fcllte Artischocken mit Fleisch&#8220; &#8211; Leckere Rezepte\" data-secret=\"0XhcazFqMs\" frameborder=\"0\" marginwidth=\"0\" marginheight=\"0\" scrolling=\"no\" class=\"wp-embedded-content\"><\/iframe><script>\n\/*! This file is auto-generated *\/\n!function(d,l){\"use strict\";l.querySelector&&d.addEventListener&&\"undefined\"!=typeof URL&&(d.wp=d.wp||{},d.wp.receiveEmbedMessage||(d.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if((t||t.secret||t.message||t.value)&&!\/[^a-zA-Z0-9]\/.test(t.secret)){for(var s,r,n,a=l.querySelectorAll('iframe[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),o=l.querySelectorAll('blockquote[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),c=new RegExp(\"^https?:$\",\"i\"),i=0;i<o.length;i++)o[i].style.display=\"none\";for(i=0;i<a.length;i++)s=a[i],e.source===s.contentWindow&&(s.removeAttribute(\"style\"),\"height\"===t.message?(1e3<(r=parseInt(t.value,10))?r=1e3:~~r<200&&(r=200),s.height=r):\"link\"===t.message&&(r=new URL(s.getAttribute(\"src\")),n=new URL(t.value),c.test(n.protocol))&&n.host===r.host&&l.activeElement===s&&(d.top.location.href=t.value))}},d.addEventListener(\"message\",d.wp.receiveEmbedMessage,!1),l.addEventListener(\"DOMContentLoaded\",function(){for(var e,t,s=l.querySelectorAll(\"iframe.wp-embedded-content\"),r=0;r<s.length;r++)(t=(e=s[r]).getAttribute(\"data-secret\"))||(t=Math.random().toString(36).substring(2,12),e.src+=\"#?secret=\"+t,e.setAttribute(\"data-secret\",t)),e.contentWindow.postMessage({message:\"ready\",secret:t},\"*\")},!1)))}(window,document);\n<\/script>\n","thumbnail_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/content\/uploads\/sites\/3\/2026\/04\/ARTISCHOCKEN-7-69d26edf7ab079-20864708.jpg","thumbnail_width":887,"thumbnail_height":692,"description":"Gef\u00fcllte Artischocken mit FleischGef\u00fcllte Artischocken mit FleischDie Artischocke ist derzeit der unbestrittene Star vieler Rezepte von Nord bis S\u00fcditalien. Unter den vielen Varianten der gef\u00fcllten Artischocken gibt es z. B. die r\u00f6mische Art mit Gew\u00fcrzen und Semmelbr\u00f6seln, die sizilianische mit Sardellen, und ich k\u00f6nnte weitermachen. Obwohl das Highlight meiner Familie die fleischlosen, nach dem Rezept meiner Gro\u00dfmutter Margherita zubereiteten gef\u00fcllten Artischocken sind (f\u00fcr das Rezept hier klicken GEF\u00dcLLTE ARTISCHOCKEN ohne Fleisch), ist die Variante, die ich euch heute vorschlage, mit einer Fleischf\u00fcllung. Ein einfaches Rezept mit wenigen Zutaten: Die Artischocken werden kurz blanchiert und dann gef\u00fcllt und im Ofen fertiggegart. So erhaltet ihr ein unglaublich schmackhaftes Gericht, das sowohl als Vorspeise als auch als Hauptgericht geeignet ist. Ideal sind dabei die runden \"mammola\"-Artischocken, weil sie sich gut f\u00fcllen lassen, wenig oder keine Dornen haben und fleischige Bl\u00e4tter besitzen. Am Ende des Rezepts findet ihr Varianten: Zubereitung in der Pfanne, Artischocken ohne Fleisch nur mit Gem\u00fcse oder im Tomatensugo geschmort. Probiert sie aus \u2014 ihr werdet eure G\u00e4ste beeindrucken und sogar die Kinder werden das Gericht m\u00f6gen. Gef\u00fcllte Artischocken mit Fleisch"}