{"version":"1.0","provider_name":"Leckere Rezepte","provider_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/de","author_name":"atavolacontea","author_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/de\/author\/atavolacontea\/","title":"Lockere Schokoladen\u2011Mandel\u2011Torte BIMBY - Leckere Rezepte","type":"rich","width":600,"height":338,"html":"<blockquote class=\"wp-embedded-content\" data-secret=\"vG2m0zYjHt\"><a href=\"https:\/\/www.gzrecipes.com\/de\/atavolacontea\/lockere-schokoladen%e2%80%91mandel%e2%80%91torte-bimby\/\">Lockere Schokoladen\u2011Mandel\u2011Torte BIMBY<\/a><\/blockquote><iframe sandbox=\"allow-scripts\" security=\"restricted\" src=\"https:\/\/www.gzrecipes.com\/de\/atavolacontea\/lockere-schokoladen%e2%80%91mandel%e2%80%91torte-bimby\/embed\/#?secret=vG2m0zYjHt\" width=\"600\" height=\"338\" title=\"&#8222;Lockere Schokoladen\u2011Mandel\u2011Torte BIMBY&#8220; &#8212; Leckere Rezepte\" data-secret=\"vG2m0zYjHt\" frameborder=\"0\" marginwidth=\"0\" marginheight=\"0\" scrolling=\"no\" class=\"wp-embedded-content\"><\/iframe><script>\n\/*! This file is auto-generated *\/\n!function(d,l){\"use strict\";l.querySelector&&d.addEventListener&&\"undefined\"!=typeof URL&&(d.wp=d.wp||{},d.wp.receiveEmbedMessage||(d.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if((t||t.secret||t.message||t.value)&&!\/[^a-zA-Z0-9]\/.test(t.secret)){for(var s,r,n,a=l.querySelectorAll('iframe[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),o=l.querySelectorAll('blockquote[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),c=new RegExp(\"^https?:$\",\"i\"),i=0;i<o.length;i++)o[i].style.display=\"none\";for(i=0;i<a.length;i++)s=a[i],e.source===s.contentWindow&&(s.removeAttribute(\"style\"),\"height\"===t.message?(1e3<(r=parseInt(t.value,10))?r=1e3:~~r<200&&(r=200),s.height=r):\"link\"===t.message&&(r=new URL(s.getAttribute(\"src\")),n=new URL(t.value),c.test(n.protocol))&&n.host===r.host&&l.activeElement===s&&(d.top.location.href=t.value))}},d.addEventListener(\"message\",d.wp.receiveEmbedMessage,!1),l.addEventListener(\"DOMContentLoaded\",function(){for(var e,t,s=l.querySelectorAll(\"iframe.wp-embedded-content\"),r=0;r<s.length;r++)(t=(e=s[r]).getAttribute(\"data-secret\"))||(t=Math.random().toString(36).substring(2,12),e.src+=\"#?secret=\"+t,e.setAttribute(\"data-secret\",t)),e.contentWindow.postMessage({message:\"ready\",secret:t},\"*\")},!1)))}(window,document);\n<\/script>\n","thumbnail_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/content\/uploads\/sites\/3\/2025\/12\/IMG_3252-kopie-fb-8-69302b25157730-42290189.jpg","thumbnail_width":640,"thumbnail_height":471,"description":"LOCKERE SCHOKOLADEN\u2011MANDEL\u2011TORTE BIMBY TM7 nur Eiwei\u00df: leichte und perfekte Rezeptur. Problem Nr. 1: Der K\u00fcchenroboter schl\u00e4gt das Eiwei\u00df nicht perfekt oder der Teig wird am Ende zu fl\u00fcssig? GEL\u00d6ST! Der Einsatz des K\u00fcchenroboters kann vieles vereinfachen, erfordert aber Aufmerksamkeit bei Temperatur und Zeit f\u00fcr den Eischnee. Die L\u00f6sung (Die Geheimnisse vom Eischnee und Mix): Eiwei\u00df bei 37 \u00b0C schlagen: Der Bimby nutzt die Temperatur (37 \u00b0C), um das Eiwei\u00df zu stabilisieren und einen unglaublich festen und volumin\u00f6sen Baiser zu bekommen, was der Schl\u00fcssel zur Lockerheit dieses Kuchens ist. Trockene Zutaten nacheinander fein mahlen: Mandeln, Schokolade und Zucker getrennt sehr fein mahlen (Stufe 10) sorgt f\u00fcr gleichm\u00e4\u00dfige Verteilung und verhindert das Zusammenfallen des luftigen Eiwei\u00dfes. Kontrollierte Mischgeschwindigkeit: Butter und Pulver bei Stufe 4 mischen und Schokolade\/Backpulver bei Stufe 3 einarbeiten, so l\u00e4sst sich alles einarbeiten, ohne zu \u00fcberhitzen oder die Masse zusammenfallen zu lassen. Der Schoko\u2011Mandel\u2011Kuchen nur mit Eiwei\u00df aus dem Bimby ist unglaublich schnell und spart Aufwand. Ideal, um Eiwei\u00df und \u00fcbriggebliebene Schokolade zu verwerten und immer ein leichtes, lockeres Ergebnis zu erzielen!"}