{"version":"1.0","provider_name":"Leckere Rezepte","provider_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/de","author_name":"atavolacontea","author_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/de\/author\/atavolacontea\/","title":"Omelettrolle mit Spinat und schmelzendem K\u00e4se - Leckere Rezepte","type":"rich","width":600,"height":338,"html":"<blockquote class=\"wp-embedded-content\" data-secret=\"VsWyIlRgif\"><a href=\"https:\/\/www.gzrecipes.com\/de\/atavolacontea\/omelettrolle-mit-spinat-und-schmelzendem-kaese\/\">Omelettrolle mit Spinat und schmelzendem K\u00e4se<\/a><\/blockquote><iframe sandbox=\"allow-scripts\" security=\"restricted\" src=\"https:\/\/www.gzrecipes.com\/de\/atavolacontea\/omelettrolle-mit-spinat-und-schmelzendem-kaese\/embed\/#?secret=VsWyIlRgif\" width=\"600\" height=\"338\" title=\"&#8222;Omelettrolle mit Spinat und schmelzendem K\u00e4se&#8220; &#8211; Leckere Rezepte\" data-secret=\"VsWyIlRgif\" frameborder=\"0\" marginwidth=\"0\" marginheight=\"0\" scrolling=\"no\" class=\"wp-embedded-content\"><\/iframe><script>\n\/*! This file is auto-generated *\/\n!function(d,l){\"use strict\";l.querySelector&&d.addEventListener&&\"undefined\"!=typeof URL&&(d.wp=d.wp||{},d.wp.receiveEmbedMessage||(d.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if((t||t.secret||t.message||t.value)&&!\/[^a-zA-Z0-9]\/.test(t.secret)){for(var s,r,n,a=l.querySelectorAll('iframe[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),o=l.querySelectorAll('blockquote[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),c=new RegExp(\"^https?:$\",\"i\"),i=0;i<o.length;i++)o[i].style.display=\"none\";for(i=0;i<a.length;i++)s=a[i],e.source===s.contentWindow&&(s.removeAttribute(\"style\"),\"height\"===t.message?(1e3<(r=parseInt(t.value,10))?r=1e3:~~r<200&&(r=200),s.height=r):\"link\"===t.message&&(r=new URL(s.getAttribute(\"src\")),n=new URL(t.value),c.test(n.protocol))&&n.host===r.host&&l.activeElement===s&&(d.top.location.href=t.value))}},d.addEventListener(\"message\",d.wp.receiveEmbedMessage,!1),l.addEventListener(\"DOMContentLoaded\",function(){for(var e,t,s=l.querySelectorAll(\"iframe.wp-embedded-content\"),r=0;r<s.length;r++)(t=(e=s[r]).getAttribute(\"data-secret\"))||(t=Math.random().toString(36).substring(2,12),e.src+=\"#?secret=\"+t,e.setAttribute(\"data-secret\",t)),e.contentWindow.postMessage({message:\"ready\",secret:t},\"*\")},!1)))}(window,document);\n<\/script>\n","thumbnail_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/content\/uploads\/sites\/3\/2025\/10\/IMG_3232-KOPIE-fb-1.jpg","thumbnail_width":640,"thumbnail_height":479,"description":"Omelettrolle mit Spinat, gekochtem Schinken und schmelzendem K\u00e4se. Die Omelettrolle ist ein w\u00fcrziges und farbenfrohes Gericht, das sehr einfach zuzubereiten ist und sich sowohl als originelle Vorspeise als auch als leichtes, schmackhaftes Hauptgericht eignet. Es ist eine \u00e4u\u00dferst vielseitige Rezeptidee: Die Basisfrittata kann nur aus Eiern bestehen oder mit Gem\u00fcse zubereitet werden, wodurch sie noch aromatischer und bunter wird \u2013 wie in diesem Rezept mit SPINAT. Die Omelettrolle passt zu vielen F\u00fcllungen: Stracchino und gekochter Schinken, Lachs und Philadelphia, Speck und Robiola. Ein weiterer Vorteil ist, dass sie im Voraus zubereitet werden kann: in Frischhaltefolie gewickelt h\u00e4lt sie sich einen ganzen Tag und wird kurz vor dem Servieren in Scheiben geschnitten. In diesem Rezept machen wir eine Frittata mit SPINAT, deren milde S\u00fc\u00dfe gut zur F\u00fcllung aus Stracchino (Crescenza) und gekochtem Schinken passt; serviert mit frischen Cherry\u2011Tomaten eignet sie sich wunderbar als leichtes, schmackhaftes Hauptgericht und ist auch f\u00fcr Z\u00f6liakiebetroffene geeignet, da alle Zutaten GLUTENFREI sind. Alternativ k\u00f6nnt ihr die Rolle nat\u00fcrlich mit anderen Aufschnitt\u2011 und K\u00e4sesorten nach Geschmack f\u00fcllen: das Rezept bleibt dasselbe. Eindrucksvoll und frisch \u2013 diese Omelettrolle wird der ganzen Familie gefallen und die Zubereitung ist kinderleicht: Eier und zuvor gekochten Spinat in den Mixer geben, geriebenen Parmigiano hinzuf\u00fcgen, in der Pfanne oder im Ofen garen und die fertige FRITTATA nach Belieben f\u00fcllen. Je nach F\u00fcllung k\u00f6nnt ihr sie warm oder bei Zimmertemperatur servieren. Eine einfache und preiswerte Zubereitung mit cremiger, geschmackvoller F\u00fcllung, ideal als Vorspeise, f\u00fcr ein Stehbuffet oder als leichtes Gericht mit Biss. Nachfolgend einige Rezeptideen, um Eier in der K\u00fcche vielseitig zu verwenden:"}