{"version":"1.0","provider_name":"Leckere Rezepte","provider_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/de","author_name":"azuccherozero","author_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/de\/author\/azuccherozero\/","title":"Gegrillte Artischocken | zart und w\u00fcrzig - Leckere Rezepte","type":"rich","width":600,"height":338,"html":"<blockquote class=\"wp-embedded-content\" data-secret=\"O1Kxn6d9U8\"><a href=\"https:\/\/www.gzrecipes.com\/de\/azuccherozero\/gegrillte-artischocken-zart-und-wuerzig\/\">Gegrillte Artischocken | zart und w\u00fcrzig<\/a><\/blockquote><iframe sandbox=\"allow-scripts\" security=\"restricted\" src=\"https:\/\/www.gzrecipes.com\/de\/azuccherozero\/gegrillte-artischocken-zart-und-wuerzig\/embed\/#?secret=O1Kxn6d9U8\" width=\"600\" height=\"338\" title=\"&#8222;Gegrillte Artischocken | zart und w\u00fcrzig&#8220; &#8211; Leckere Rezepte\" data-secret=\"O1Kxn6d9U8\" frameborder=\"0\" marginwidth=\"0\" marginheight=\"0\" scrolling=\"no\" class=\"wp-embedded-content\"><\/iframe><script>\n\/*! This file is auto-generated *\/\n!function(d,l){\"use strict\";l.querySelector&&d.addEventListener&&\"undefined\"!=typeof URL&&(d.wp=d.wp||{},d.wp.receiveEmbedMessage||(d.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if((t||t.secret||t.message||t.value)&&!\/[^a-zA-Z0-9]\/.test(t.secret)){for(var s,r,n,a=l.querySelectorAll('iframe[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),o=l.querySelectorAll('blockquote[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),c=new RegExp(\"^https?:$\",\"i\"),i=0;i<o.length;i++)o[i].style.display=\"none\";for(i=0;i<a.length;i++)s=a[i],e.source===s.contentWindow&&(s.removeAttribute(\"style\"),\"height\"===t.message?(1e3<(r=parseInt(t.value,10))?r=1e3:~~r<200&&(r=200),s.height=r):\"link\"===t.message&&(r=new URL(s.getAttribute(\"src\")),n=new URL(t.value),c.test(n.protocol))&&n.host===r.host&&l.activeElement===s&&(d.top.location.href=t.value))}},d.addEventListener(\"message\",d.wp.receiveEmbedMessage,!1),l.addEventListener(\"DOMContentLoaded\",function(){for(var e,t,s=l.querySelectorAll(\"iframe.wp-embedded-content\"),r=0;r<s.length;r++)(t=(e=s[r]).getAttribute(\"data-secret\"))||(t=Math.random().toString(36).substring(2,12),e.src+=\"#?secret=\"+t,e.setAttribute(\"data-secret\",t)),e.contentWindow.postMessage({message:\"ready\",secret:t},\"*\")},!1)))}(window,document);\n<\/script>\n","thumbnail_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/content\/uploads\/sites\/3\/2025\/10\/Gegrillte-Artischocken-o-scaled.jpeg","thumbnail_width":2560,"thumbnail_height":1922,"description":"Gegrillte Artischocken, zart und w\u00fcrzig, sind eine k\u00f6stliche und raffinierte Beilage. Von der Reinigung \u00fcber das Garen bis zur W\u00fcrzung: alle Schritte, wie man gegrillte Artischocken zubereitet. Artischocken: Die Artischocke ist eine Pflanze, von deren Bl\u00fcte man besonders die Bl\u00e4tter (H\u00fcllbl\u00e4tter) und das Herz isst. Es gibt zahlreiche Sorten in verschiedenen Formen und Farbnuancen. Auf Sizilien ist die violette Artischocke besonders verbreitet. Achte beim Kauf darauf, dass die Artischocken frisch sind: St\u00e4ngel und Bl\u00fcte sollten fest sein, die Farbe gleichm\u00e4\u00dfig und lebhaft, ohne Flecken, und die Spitze gut geschlossen. Artischocken sind kalorienarm und reich an Ballaststoffen, darunter Inulin, eine l\u00f6sliche Faser, die hilft, die Aufnahme von Kohlenhydraten zu verlangsamen. Aus diesem Grund eignen sie sich besonders f\u00fcr eine ausgewogene Ern\u00e4hrung bei Hyperglyk\u00e4mie, Pr\u00e4diabetes oder Diabetes. Au\u00dferdem haben sie eine gute s\u00e4ttigende Wirkung."}