{"version":"1.0","provider_name":"Leckere Rezepte","provider_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/de","author_name":"chezbibia","author_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/de\/author\/chezbibia\/","title":"Pane cunzato - Leckere Rezepte","type":"rich","width":600,"height":338,"html":"<blockquote class=\"wp-embedded-content\" data-secret=\"mcYiz6Plpl\"><a href=\"https:\/\/www.gzrecipes.com\/de\/chezbibia\/pane-cunzato-2\/\">Pane cunzato<\/a><\/blockquote><iframe sandbox=\"allow-scripts\" security=\"restricted\" src=\"https:\/\/www.gzrecipes.com\/de\/chezbibia\/pane-cunzato-2\/embed\/#?secret=mcYiz6Plpl\" width=\"600\" height=\"338\" title=\"&#8222;Pane cunzato&#8220; &#8212; Leckere Rezepte\" data-secret=\"mcYiz6Plpl\" frameborder=\"0\" marginwidth=\"0\" marginheight=\"0\" scrolling=\"no\" class=\"wp-embedded-content\"><\/iframe><script>\n\/*! This file is auto-generated *\/\n!function(d,l){\"use strict\";l.querySelector&&d.addEventListener&&\"undefined\"!=typeof URL&&(d.wp=d.wp||{},d.wp.receiveEmbedMessage||(d.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if((t||t.secret||t.message||t.value)&&!\/[^a-zA-Z0-9]\/.test(t.secret)){for(var s,r,n,a=l.querySelectorAll('iframe[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),o=l.querySelectorAll('blockquote[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),c=new RegExp(\"^https?:$\",\"i\"),i=0;i<o.length;i++)o[i].style.display=\"none\";for(i=0;i<a.length;i++)s=a[i],e.source===s.contentWindow&&(s.removeAttribute(\"style\"),\"height\"===t.message?(1e3<(r=parseInt(t.value,10))?r=1e3:~~r<200&&(r=200),s.height=r):\"link\"===t.message&&(r=new URL(s.getAttribute(\"src\")),n=new URL(t.value),c.test(n.protocol))&&n.host===r.host&&l.activeElement===s&&(d.top.location.href=t.value))}},d.addEventListener(\"message\",d.wp.receiveEmbedMessage,!1),l.addEventListener(\"DOMContentLoaded\",function(){for(var e,t,s=l.querySelectorAll(\"iframe.wp-embedded-content\"),r=0;r<s.length;r++)(t=(e=s[r]).getAttribute(\"data-secret\"))||(t=Math.random().toString(36).substring(2,12),e.src+=\"#?secret=\"+t,e.setAttribute(\"data-secret\",t)),e.contentWindow.postMessage({message:\"ready\",secret:t},\"*\")},!1)))}(window,document);\n<\/script>\n","thumbnail_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/content\/uploads\/sites\/3\/2025\/11\/pane-cunzato-7-69218067e14756-59916477.jpg","thumbnail_width":739,"thumbnail_height":522,"description":"Das Pane Cunzato ist ein typisches Gericht aus Sizilien, einfach zuzubereiten und voller Geschmack. \"Cunzato\" bedeutet gef\u00fcllt, und genau darum handelt es sich: ein duftendes Laib aus Hartweizenbrot, gef\u00fcllt mit einfachen, aber geschmackvollen Zutaten. Urspr\u00fcnglich war es die Mahlzeit der Armen, daher auch die Bezeichnung \"Brot des Ungl\u00fccks\" oder \"ungl\u00fcckliches Brot\", gemacht aus Brot mit \u00d6l und wenig anderem, was man eben hatte, ein paar Tomaten, manchmal K\u00e4se und der unverzichtbare, duftende Oregano. Das Brot, oft altbacken, wurde erhitzt, um es zu erweichen und zu w\u00fcrzen. Im Laufe der Zeit wurde das Pane Cunzato zu einem traditionellen Gericht und bereichert mit anderen typischen Zutaten der jeweiligen Herkunftsregion, wie zum Beispiel das Pane Cunzato all'eoliana auf den \u00c4olischen Inseln, wo Datteltomaten und Kapern aus Salina, Oliven und gesalzene Ricotta verwendet werden, oder das Pane Cunzato messinese, wo eingelegte Auberginen, getrocknete Tomaten, Tuma anstelle von Primo Sale und Oliven nach Belieben hinzugef\u00fcgt werden, w\u00e4hrend die \"Basis\"-Version mit Tomaten, Primo Sale und Sardellen die von Scopello ist."}