{"version":"1.0","provider_name":"Leckere Rezepte","provider_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/de","author_name":"chezbibia","author_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/de\/author\/chezbibia\/","title":"S\u00fc\u00dfkartoffeln in der Pfanne - Leckere Rezepte","type":"rich","width":600,"height":338,"html":"<blockquote class=\"wp-embedded-content\" data-secret=\"Fyb8ohZg9W\"><a href=\"https:\/\/www.gzrecipes.com\/de\/chezbibia\/suesskartoffeln-in-der-pfanne\/\">S\u00fc\u00dfkartoffeln in der Pfanne<\/a><\/blockquote><iframe sandbox=\"allow-scripts\" security=\"restricted\" src=\"https:\/\/www.gzrecipes.com\/de\/chezbibia\/suesskartoffeln-in-der-pfanne\/embed\/#?secret=Fyb8ohZg9W\" width=\"600\" height=\"338\" title=\"&#8222;S\u00fc\u00dfkartoffeln in der Pfanne&#8220; &#8211; Leckere Rezepte\" data-secret=\"Fyb8ohZg9W\" frameborder=\"0\" marginwidth=\"0\" marginheight=\"0\" scrolling=\"no\" class=\"wp-embedded-content\"><\/iframe><script>\n\/*! This file is auto-generated *\/\n!function(d,l){\"use strict\";l.querySelector&&d.addEventListener&&\"undefined\"!=typeof URL&&(d.wp=d.wp||{},d.wp.receiveEmbedMessage||(d.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if((t||t.secret||t.message||t.value)&&!\/[^a-zA-Z0-9]\/.test(t.secret)){for(var s,r,n,a=l.querySelectorAll('iframe[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),o=l.querySelectorAll('blockquote[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),c=new RegExp(\"^https?:$\",\"i\"),i=0;i<o.length;i++)o[i].style.display=\"none\";for(i=0;i<a.length;i++)s=a[i],e.source===s.contentWindow&&(s.removeAttribute(\"style\"),\"height\"===t.message?(1e3<(r=parseInt(t.value,10))?r=1e3:~~r<200&&(r=200),s.height=r):\"link\"===t.message&&(r=new URL(s.getAttribute(\"src\")),n=new URL(t.value),c.test(n.protocol))&&n.host===r.host&&l.activeElement===s&&(d.top.location.href=t.value))}},d.addEventListener(\"message\",d.wp.receiveEmbedMessage,!1),l.addEventListener(\"DOMContentLoaded\",function(){for(var e,t,s=l.querySelectorAll(\"iframe.wp-embedded-content\"),r=0;r<s.length;r++)(t=(e=s[r]).getAttribute(\"data-secret\"))||(t=Math.random().toString(36).substring(2,12),e.src+=\"#?secret=\"+t,e.setAttribute(\"data-secret\",t)),e.contentWindow.postMessage({message:\"ready\",secret:t},\"*\")},!1)))}(window,document);\n<\/script>\n","thumbnail_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/content\/uploads\/sites\/3\/2025\/11\/suesskartoffeln-in-der-pfanne-7-691eef4be26756-18560586.jpg","thumbnail_width":739,"thumbnail_height":522,"description":"S\u00fc\u00dfkartoffeln in der Pfanne sind eine k\u00f6stliche Beilage, die einfach und schnell zuzubereiten ist. Auf der Basis von S\u00fc\u00dfkartoffeln oder amerikanischen Kartoffeln, auch Bataten genannt, ist es eine sehr einfache und schnelle Beilage mit einem sehr besonderen Geschmack. Die Hauptverwendung der Batate besteht darin, die herk\u00f6mmlichen Kartoffeln zu ersetzen. Ohne dem ber\u00fchmten Knollengem\u00fcse, das auf den Tischen der ganzen Welt zu finden ist, etwas wegzunehmen, zeichnet sich die S\u00fc\u00dfkartoffel durch deutlich \u00fcberlegene organoleptische und ern\u00e4hrungsphysiologische Eigenschaften aus. Die amerikanischen Kartoffeln sind nicht wie die klassischen Kartoffeln: Sie sind keine Knollen, sondern Wurzelknollen, haben also eine l\u00e4ngliche Form, ein orangefarbenes Fruchtfleisch, produzieren keine Solanin und sind reich an Vitaminen, Mineralstoffen und Carotinoiden, kein Fett, wenig Kalorien und einen halbierten glyk\u00e4mischen Index."}