{"version":"1.0","provider_name":"Leckere Rezepte","provider_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/de","author_name":"chezbibia","author_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/de\/author\/chezbibia\/","title":"Wolfsbarschfilets im P\u00e4ckchen - Leckere Rezepte","type":"rich","width":600,"height":338,"html":"<blockquote class=\"wp-embedded-content\" data-secret=\"WOSsHcugAZ\"><a href=\"https:\/\/www.gzrecipes.com\/de\/chezbibia\/wolfsbarschfilets-im-paeckchen\/\">Wolfsbarschfilets im P\u00e4ckchen<\/a><\/blockquote><iframe sandbox=\"allow-scripts\" security=\"restricted\" src=\"https:\/\/www.gzrecipes.com\/de\/chezbibia\/wolfsbarschfilets-im-paeckchen\/embed\/#?secret=WOSsHcugAZ\" width=\"600\" height=\"338\" title=\"&#8222;Wolfsbarschfilets im P\u00e4ckchen&#8220; &#8211; Leckere Rezepte\" data-secret=\"WOSsHcugAZ\" frameborder=\"0\" marginwidth=\"0\" marginheight=\"0\" scrolling=\"no\" class=\"wp-embedded-content\"><\/iframe><script>\n\/*! This file is auto-generated *\/\n!function(d,l){\"use strict\";l.querySelector&&d.addEventListener&&\"undefined\"!=typeof URL&&(d.wp=d.wp||{},d.wp.receiveEmbedMessage||(d.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if((t||t.secret||t.message||t.value)&&!\/[^a-zA-Z0-9]\/.test(t.secret)){for(var s,r,n,a=l.querySelectorAll('iframe[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),o=l.querySelectorAll('blockquote[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),c=new RegExp(\"^https?:$\",\"i\"),i=0;i<o.length;i++)o[i].style.display=\"none\";for(i=0;i<a.length;i++)s=a[i],e.source===s.contentWindow&&(s.removeAttribute(\"style\"),\"height\"===t.message?(1e3<(r=parseInt(t.value,10))?r=1e3:~~r<200&&(r=200),s.height=r):\"link\"===t.message&&(r=new URL(s.getAttribute(\"src\")),n=new URL(t.value),c.test(n.protocol))&&n.host===r.host&&l.activeElement===s&&(d.top.location.href=t.value))}},d.addEventListener(\"message\",d.wp.receiveEmbedMessage,!1),l.addEventListener(\"DOMContentLoaded\",function(){for(var e,t,s=l.querySelectorAll(\"iframe.wp-embedded-content\"),r=0;r<s.length;r++)(t=(e=s[r]).getAttribute(\"data-secret\"))||(t=Math.random().toString(36).substring(2,12),e.src+=\"#?secret=\"+t,e.setAttribute(\"data-secret\",t)),e.contentWindow.postMessage({message:\"ready\",secret:t},\"*\")},!1)))}(window,document);\n<\/script>\n","thumbnail_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/content\/uploads\/sites\/3\/2026\/02\/wolfsbarschfilets-in-folie-6-6996ca6418b1d5-82049591.jpg","thumbnail_width":739,"thumbnail_height":522,"description":"Wolfsbarschfilets im P\u00e4ckchen sind ein leckeres Fisch-Hauptgericht, das einfach und schnell zuzubereiten ist. Einfache Zutaten wie Kirschtomaten, Oliven, Pinienkerne, Knoblauch und Petersilie w\u00fcrzen die bereits vorbereiteten Wolfsbarschfilets. Im Ofen gegart, sind sie unkompliziert, schnell und geschmacksintensiv \u2013 perfekt f\u00fcr jede Gelegenheit. Das Garen im P\u00e4ckchen bewahrt die nat\u00fcrlichen Eigenschaften des Fisches: Eingeschlossen in Pergamentpapier und Alufolie entsteht eine versiegelte Umgebung, in der die Hitze sanft und gleichm\u00e4\u00dfig gart. So bleiben hitzeempfindliche N\u00e4hrstoffe wie bestimmte B-Vitamine und Omega-3-Fetts\u00e4uren besser erhalten, und der Fisch bleibt zart und saftig, weil seine S\u00e4fte im P\u00e4ckchen eingeschlossen bleiben und Geschmack und Aroma intensivieren. Ein weiterer Vorteil ist das leichte Ergebnis: F\u00fcr das Garen im P\u00e4ckchen sind nur sehr wenig Fettzugaben n\u00f6tig, wodurch das Gericht auch f\u00fcr eine kontrollierte Ern\u00e4hrung oder kalorienbewusste Esser geeignet ist. Zudem reduziert diese Technik Ger\u00fcche in der K\u00fcche und erleichtert die Reinigung, da der Fisch in seinem Umschlag gart, ohne Backblech oder Ofen stark zu verschmutzen."}