{"version":"1.0","provider_name":"Leckere Rezepte","provider_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/de","author_name":"cottoinunclick","author_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/de\/author\/cottoinunclick\/","title":"Salat mit Burrata und Erdbeerdressing - Leckere Rezepte","type":"rich","width":600,"height":338,"html":"<blockquote class=\"wp-embedded-content\" data-secret=\"WncFlruOmy\"><a href=\"https:\/\/www.gzrecipes.com\/de\/cottoinunclick\/salat-mit-burrata-und-erdbeerdressing\/\">Salat mit Burrata und Erdbeerdressing<\/a><\/blockquote><iframe sandbox=\"allow-scripts\" security=\"restricted\" src=\"https:\/\/www.gzrecipes.com\/de\/cottoinunclick\/salat-mit-burrata-und-erdbeerdressing\/embed\/#?secret=WncFlruOmy\" width=\"600\" height=\"338\" title=\"&#8222;Salat mit Burrata und Erdbeerdressing&#8220; &#8211; Leckere Rezepte\" data-secret=\"WncFlruOmy\" frameborder=\"0\" marginwidth=\"0\" marginheight=\"0\" scrolling=\"no\" class=\"wp-embedded-content\"><\/iframe><script>\n\/*! This file is auto-generated *\/\n!function(d,l){\"use strict\";l.querySelector&&d.addEventListener&&\"undefined\"!=typeof URL&&(d.wp=d.wp||{},d.wp.receiveEmbedMessage||(d.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if((t||t.secret||t.message||t.value)&&!\/[^a-zA-Z0-9]\/.test(t.secret)){for(var s,r,n,a=l.querySelectorAll('iframe[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),o=l.querySelectorAll('blockquote[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),c=new RegExp(\"^https?:$\",\"i\"),i=0;i<o.length;i++)o[i].style.display=\"none\";for(i=0;i<a.length;i++)s=a[i],e.source===s.contentWindow&&(s.removeAttribute(\"style\"),\"height\"===t.message?(1e3<(r=parseInt(t.value,10))?r=1e3:~~r<200&&(r=200),s.height=r):\"link\"===t.message&&(r=new URL(s.getAttribute(\"src\")),n=new URL(t.value),c.test(n.protocol))&&n.host===r.host&&l.activeElement===s&&(d.top.location.href=t.value))}},d.addEventListener(\"message\",d.wp.receiveEmbedMessage,!1),l.addEventListener(\"DOMContentLoaded\",function(){for(var e,t,s=l.querySelectorAll(\"iframe.wp-embedded-content\"),r=0;r<s.length;r++)(t=(e=s[r]).getAttribute(\"data-secret\"))||(t=Math.random().toString(36).substring(2,12),e.src+=\"#?secret=\"+t,e.setAttribute(\"data-secret\",t)),e.contentWindow.postMessage({message:\"ready\",secret:t},\"*\")},!1)))}(window,document);\n<\/script>\n","thumbnail_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/content\/uploads\/sites\/3\/2026\/04\/phonto-salat-mit-burrata-und-erdbeerdressing-7-69d40d09d1f702-15338223.jpg","thumbnail_width":800,"thumbnail_height":533,"description":"Salat mit Burrata und Erdbeerdressing, ein schnelles Gericht mit besonderer Note, perfekt auch als Vorspeise f\u00fcr besondere Anl\u00e4sse. Das Rezept ist ganz einfach und ideal f\u00fcr ein gesundes Mittagessen, ohne auf Geschmack verzichten zu m\u00fcssen. F\u00fcr diesen Salat habe ich frische Erdbeeren mit nativem Oliven\u00f6l extra und Balsamico-Essig emulgiert. Diese Vinaigrette habe ich zum W\u00fcrzen des Salats verwendet und au\u00dferdem gehackte Erdbeeren, Pinienkerne und eine frische Burrata hinzugef\u00fcgt. Wenn ihr m\u00f6chtet, k\u00f6nnt ihr die Pinienkerne ein paar Minuten in der Pfanne r\u00f6sten und ein paar frische Basilikumbl\u00e4tter dazugeben. Burrata ist ein Juwel der italienischen K\u00e4sekunst. Ich liebe es, wenn sie beim Anschneiden ihren weichen, cremigen Stracciatella-Kern zeigt. Dieser Salat ist frisch, super einfach und braucht keine gro\u00dfen Vorbereitungen, bringt aber durch seine Schlichtheit ein besonderes, farbenfrohes Gericht auf den Tisch. Und jetzt ab in die K\u00fcche, denn der Salat mit Burrata und Erdbeerdressing ist im Handumdrehen fertig!"}