{"version":"1.0","provider_name":"Leckere Rezepte","provider_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/de","author_name":"Chiara","author_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/de\/author\/cozzeemandarini\/","title":"HACKBRATEN AUS DEM OFEN - Leckere Rezepte","type":"rich","width":600,"height":338,"html":"<blockquote class=\"wp-embedded-content\" data-secret=\"f3cJ0fhNGX\"><a href=\"https:\/\/www.gzrecipes.com\/de\/cozzeemandarini\/hackbraten-aus-dem-ofen\/\">HACKBRATEN AUS DEM OFEN<\/a><\/blockquote><iframe sandbox=\"allow-scripts\" security=\"restricted\" src=\"https:\/\/www.gzrecipes.com\/de\/cozzeemandarini\/hackbraten-aus-dem-ofen\/embed\/#?secret=f3cJ0fhNGX\" width=\"600\" height=\"338\" title=\"&#8222;HACKBRATEN AUS DEM OFEN&#8220; &#8212; Leckere Rezepte\" data-secret=\"f3cJ0fhNGX\" frameborder=\"0\" marginwidth=\"0\" marginheight=\"0\" scrolling=\"no\" class=\"wp-embedded-content\"><\/iframe><script>\n\/*! This file is auto-generated *\/\n!function(d,l){\"use strict\";l.querySelector&&d.addEventListener&&\"undefined\"!=typeof URL&&(d.wp=d.wp||{},d.wp.receiveEmbedMessage||(d.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if((t||t.secret||t.message||t.value)&&!\/[^a-zA-Z0-9]\/.test(t.secret)){for(var s,r,n,a=l.querySelectorAll('iframe[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),o=l.querySelectorAll('blockquote[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),c=new RegExp(\"^https?:$\",\"i\"),i=0;i<o.length;i++)o[i].style.display=\"none\";for(i=0;i<a.length;i++)s=a[i],e.source===s.contentWindow&&(s.removeAttribute(\"style\"),\"height\"===t.message?(1e3<(r=parseInt(t.value,10))?r=1e3:~~r<200&&(r=200),s.height=r):\"link\"===t.message&&(r=new URL(s.getAttribute(\"src\")),n=new URL(t.value),c.test(n.protocol))&&n.host===r.host&&l.activeElement===s&&(d.top.location.href=t.value))}},d.addEventListener(\"message\",d.wp.receiveEmbedMessage,!1),l.addEventListener(\"DOMContentLoaded\",function(){for(var e,t,s=l.querySelectorAll(\"iframe.wp-embedded-content\"),r=0;r<s.length;r++)(t=(e=s[r]).getAttribute(\"data-secret\"))||(t=Math.random().toString(36).substring(2,12),e.src+=\"#?secret=\"+t,e.setAttribute(\"data-secret\",t)),e.contentWindow.postMessage({message:\"ready\",secret:t},\"*\")},!1)))}(window,document);\n<\/script>\n","thumbnail_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/content\/uploads\/sites\/3\/2025\/10\/gefllter-braten-evidenza.jpg","thumbnail_width":1200,"thumbnail_height":800,"description":"Der HACKBRATEN ist mit Sicherheit ein Hauptgericht, das fast allen schmeckt. F\u00fcr viele weckt er Erinnerungen an die Kindheit und an die Sonntagsessen mit der Familie. Er ist super einfach und schnell zubereitet. Ich habe ihn neulich wiederentdeckt \u2013 lange nicht mehr gegessen \u2013 und nach dieser Version bin ich total verliebt: Er wird von nun an sicher \u00f6fter auf dem Tisch landen, vor allem nachdem ich gesehen habe, wie begeistert mein Sohn ihn isst... eine gro\u00dfe Freude! Dieser Hackbraten wird im Ofen gegart, bleibt aber unglaublich saftig und weich und ist mega w\u00fcrzig! Zwei Tricks verrate ich gleich: Ich backe ihn komplett in Backpapier eingewickelt (wie eine Bonbonverpackung) und gebe rohen, sehr fein zerkleinerten Zucchini-\u2018Bre\u2019i ins Hack. Diese beiden Schritte sorgen daf\u00fcr, dass der Hackbraten super zart bleibt, nicht auseinanderf\u00e4llt und beim Schneiden seine Form beh\u00e4lt. Um den Geschmack noch zu verst\u00e4rken, r\u00fchre ich au\u00dferdem fein gehackte Scheiben gekochten Schinkens unter. Probiert ihn schnell aus \u2014 sagt mir, ob es bei euch auch Liebe auf den ersten Biss wird."}