{"version":"1.0","provider_name":"Leckere Rezepte","provider_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/de","author_name":"creandosiimpara","author_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/de\/author\/creandosiimpara\/","title":"Risotto mit gr\u00fcnem Spargel - Leckere Rezepte","type":"rich","width":600,"height":338,"html":"<blockquote class=\"wp-embedded-content\" data-secret=\"X0MJPslgI1\"><a href=\"https:\/\/www.gzrecipes.com\/de\/creandosiimpara\/risotto-mit-gruenem-spargel\/\">Risotto mit gr\u00fcnem Spargel<\/a><\/blockquote><iframe sandbox=\"allow-scripts\" security=\"restricted\" src=\"https:\/\/www.gzrecipes.com\/de\/creandosiimpara\/risotto-mit-gruenem-spargel\/embed\/#?secret=X0MJPslgI1\" width=\"600\" height=\"338\" title=\"&#8222;Risotto mit gr\u00fcnem Spargel&#8220; &#8211; Leckere Rezepte\" data-secret=\"X0MJPslgI1\" frameborder=\"0\" marginwidth=\"0\" marginheight=\"0\" scrolling=\"no\" class=\"wp-embedded-content\"><\/iframe><script>\n\/*! This file is auto-generated *\/\n!function(d,l){\"use strict\";l.querySelector&&d.addEventListener&&\"undefined\"!=typeof URL&&(d.wp=d.wp||{},d.wp.receiveEmbedMessage||(d.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if((t||t.secret||t.message||t.value)&&!\/[^a-zA-Z0-9]\/.test(t.secret)){for(var s,r,n,a=l.querySelectorAll('iframe[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),o=l.querySelectorAll('blockquote[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),c=new RegExp(\"^https?:$\",\"i\"),i=0;i<o.length;i++)o[i].style.display=\"none\";for(i=0;i<a.length;i++)s=a[i],e.source===s.contentWindow&&(s.removeAttribute(\"style\"),\"height\"===t.message?(1e3<(r=parseInt(t.value,10))?r=1e3:~~r<200&&(r=200),s.height=r):\"link\"===t.message&&(r=new URL(s.getAttribute(\"src\")),n=new URL(t.value),c.test(n.protocol))&&n.host===r.host&&l.activeElement===s&&(d.top.location.href=t.value))}},d.addEventListener(\"message\",d.wp.receiveEmbedMessage,!1),l.addEventListener(\"DOMContentLoaded\",function(){for(var e,t,s=l.querySelectorAll(\"iframe.wp-embedded-content\"),r=0;r<s.length;r++)(t=(e=s[r]).getAttribute(\"data-secret\"))||(t=Math.random().toString(36).substring(2,12),e.src+=\"#?secret=\"+t,e.setAttribute(\"data-secret\",t)),e.contentWindow.postMessage({message:\"ready\",secret:t},\"*\")},!1)))}(window,document);\n<\/script>\n","thumbnail_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/content\/uploads\/sites\/3\/2025\/10\/spargel-risotto-peg-scaled-1.jpeg","thumbnail_width":2560,"thumbnail_height":1707,"description":"Das Risotto mit gr\u00fcnem Spargel ist ein raffiniertes erstes Gericht, das die s\u00fc\u00dfen, pflanzlichen Aromen der ersten Saisontriebe feiert. Die Zubereitung basiert auf einer grundlegenden Technik: der vollst\u00e4ndige Einsatz des Spargels, um sowohl eine samtige Spargelcreme zu erzeugen, die Farbe und die typische Cremigkeit des Risottos schenkt, als auch knackige Spargelst\u00fccke f\u00fcr den Texturkontrast. Das Anr\u00f6sten des Reises im Gem\u00fcsebett l\u00e4sst die K\u00f6rner jede aromatische Nuance aufnehmen, w\u00e4hrend das finale Verfeinern mit Butter und Parmesan die Aromen in einer umh\u00fcllenden Liaison verbindet. Es ist ein hausgemachtes Risotto, das Geduld und Aufmerksamkeit verlangt, aber mit elegantem Geschmack und einer pr\u00e4sentiablen Optik belohnt. Folge meinen technischen Tipps, um stets ein perfekt al dente Korn und die ideale Wellenbewegung zu erreichen!"}