{"version":"1.0","provider_name":"Leckere Rezepte","provider_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/de","author_name":"crienry","author_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/de\/author\/crienry\/","title":"Gebackene Schwarzkohl-Chips - Leckere Rezepte","type":"rich","width":600,"height":338,"html":"<blockquote class=\"wp-embedded-content\" data-secret=\"OUHWqK1ol3\"><a href=\"https:\/\/www.gzrecipes.com\/de\/crienry\/gebackene-schwarzkohl-chips-2\/\">Gebackene Schwarzkohl-Chips<\/a><\/blockquote><iframe sandbox=\"allow-scripts\" security=\"restricted\" src=\"https:\/\/www.gzrecipes.com\/de\/crienry\/gebackene-schwarzkohl-chips-2\/embed\/#?secret=OUHWqK1ol3\" width=\"600\" height=\"338\" title=\"&#8222;Gebackene Schwarzkohl-Chips&#8220; &#8211; Leckere Rezepte\" data-secret=\"OUHWqK1ol3\" frameborder=\"0\" marginwidth=\"0\" marginheight=\"0\" scrolling=\"no\" class=\"wp-embedded-content\"><\/iframe><script>\n\/*! This file is auto-generated *\/\n!function(d,l){\"use strict\";l.querySelector&&d.addEventListener&&\"undefined\"!=typeof URL&&(d.wp=d.wp||{},d.wp.receiveEmbedMessage||(d.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if((t||t.secret||t.message||t.value)&&!\/[^a-zA-Z0-9]\/.test(t.secret)){for(var s,r,n,a=l.querySelectorAll('iframe[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),o=l.querySelectorAll('blockquote[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),c=new RegExp(\"^https?:$\",\"i\"),i=0;i<o.length;i++)o[i].style.display=\"none\";for(i=0;i<a.length;i++)s=a[i],e.source===s.contentWindow&&(s.removeAttribute(\"style\"),\"height\"===t.message?(1e3<(r=parseInt(t.value,10))?r=1e3:~~r<200&&(r=200),s.height=r):\"link\"===t.message&&(r=new URL(s.getAttribute(\"src\")),n=new URL(t.value),c.test(n.protocol))&&n.host===r.host&&l.activeElement===s&&(d.top.location.href=t.value))}},d.addEventListener(\"message\",d.wp.receiveEmbedMessage,!1),l.addEventListener(\"DOMContentLoaded\",function(){for(var e,t,s=l.querySelectorAll(\"iframe.wp-embedded-content\"),r=0;r<s.length;r++)(t=(e=s[r]).getAttribute(\"data-secret\"))||(t=Math.random().toString(36).substring(2,12),e.src+=\"#?secret=\"+t,e.setAttribute(\"data-secret\",t)),e.contentWindow.postMessage({message:\"ready\",secret:t},\"*\")},!1)))}(window,document);\n<\/script>\n","thumbnail_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/content\/uploads\/sites\/3\/2026\/02\/Unbenanntes-Design-1-7-699865c29d3a03-02292949.jpeg","thumbnail_width":1113,"thumbnail_height":741,"description":"Gebackene Schwarzkohl-Chips: der gesunde Snack, der alle begeistert. Die gebackenen Schwarzkohl-Chips \u00fcberraschen beim ersten Bissen: knusprig, leicht und unglaublich aromatisch. Urspr\u00fcnglich als gesunde Alternative zu klassischen Chips gedacht, sind sie heute fester Bestandteil von Gourmet-Aperitifs und gesunden Buffets. Dieses alte Gem\u00fcse, das besonders in der Toskana und der b\u00e4uerlichen K\u00fcche verbreitet ist, wurde in den letzten Jahren auch dank der \"Clean Eating\"-Bewegung in den USA wiederentdeckt \u2013 dort ist Kale, ein Verwandter unseres Schwarzkohls, zum echten Superfood geworden. Die Idee, ihn zu Chips zu verarbeiten, entstand offenbar Anfang der 2000er in amerikanischen K\u00fcchen, als K\u00f6che und Foodblogger nach kreativen Wegen suchten, Gem\u00fcse attraktiver zu machen. Seitdem haben die gebackenen Schwarzkohl-Chips auch in Italien Einzug gehalten und sind ideal f\u00fcr alle, die einen leichten, aber geschmackvollen Snack wollen. Zuhause zubereitet sind sie zudem deutlich nat\u00fcrlicher als die industriellen Varianten."}